Снег и пламя. Брендшеф порекомендовал лучшие новогодние блюда

Снег и пламя. Брендшеф порекомендовал лучшие новогодние блюда

Наступающий 2026-й — год Огненной Лошади. Считается, что в новогоднюю ночь стоит отдать предпочтение овощным блюдам и десертам. Огненные цвета в оформлении приветствуются. Брендшеф и телеведущий Денис Богославский подобрал топ блюд для праздничного стола.Гранатовый муссНежный, воздушный и не приторно сладкий десерт. Гранат — символ Нового года в некоторых культурах, а его яркий цвет в сочетании с вишнёвым соком создаёт волшебное, праздничное сочетание.ИнгредиентыНа 4–6 порций.Гранатовый сок — 500 млСахар — 100 гЖелатин — 10 гВишнёвый сок — 1–2 ч. ложкиСливки 33%-ные — 200 млЗёрна граната для украшения.ПриготовлениеЖелатин замочите в холодной воде по инструкции.В кастрюле смешайте гранатовый сок и сахар. Нагрейте почти до кипения, но не кипятите. Снимите с огня.Отож мите желатин и растворите его в горячем соке. Добавьте вишнёвый сок. Остудите смесь до комнатной температуры.Сливки взбейте до мягких пиков.Когда основа начнёт слегка желироваться (по консистенции как яичный белок), аккуратно вмешайте в неё взбитые сливки.Разлейте мусс по креманкам и уберите в холодильник на 4 часа минимум.Перед подачей украсьте зёрнами граната.Капрезе на снегуКлассический итальянский салат в изысканной...
01:11, 22.12.2025
Сообщает источник: aif.ru  
Рубрика: «Главные новости»   Поделитесь: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Лосось и другие лучшие блюда на ужин для похудения и набора мышечной массыЛосось и другие лучшие блюда на ужин для похудения и набора мышечной массы Хотите похудеть, но не знаете, что приготовить на ужин? Тара Коллингвуд, диетоло ...

Врач рассказал, как сделать новогодние блюда полезнееВрач рассказал, как сделать новогодние блюда полезнее Грецкие орехи могут существенно укреплять здоровье и помогать контролировать вес ...

Россияне назвали любимые новогодние блюда из фильмовРоссияне назвали любимые новогодние блюда из фильмов Россияне определили лучшие фильмы, создающие праздничное настроение, и назвали б ...

Какие новогодние блюда несовместимы между собойКакие новогодние блюда несовместимы между собой? Понятие «несовместимости» в науке о питании часто преувеличено — здоровый органи ...

Гастроэнтеролог назвала самые вредные традиционные новогодние блюдаГастроэнтеролог назвала самые вредные традиционные новогодние блюда В Новый год традиционно хочется накрыть обильный стол и порадовать родных привыч ...

Как хранить и подавать новогодние блюда без риска  правила от технологаКак хранить и подавать новогодние блюда без риска — правила от технолога Новогодние праздники — это всегда обилие блюд, долгие застолья и переполненный х ...

Удар в печень: какие новогодние блюда опасны для здоровьяУдар в печень: какие новогодние блюда опасны для здоровья Врач-диетолог, доктор медицинских наук Елена Хохлова рассказала «Известиям ...

В Госдуме предложили добавить в школьное меню новогодние блюдаВ Госдуме предложили добавить в школьное меню новогодние блюда Вице‑спикер Государственной думы Владислав Даванков и депутат Сардана Авксентьев ...

Новогодние блюда, которыми нельзя злоупотреблять: оливье и селедка под шубойНовогодние блюда, которыми нельзя злоупотреблять: оливье и селедка под шубой Доктор Евгения Мельникова предупредила россиян о рисках для здоровья ЖКТ при упо ...

Эти новогодние блюда из СССР ненавидел каждый  не вздумайте ставить и сейчасЭти новогодние блюда из СССР ненавидел каждый – не вздумайте ставить и сейчас Про ГородСоветское застолье имело свои неписаные правила, и некоторые блюда попа ...

Скандал у императора и случайная мешанина: как появились традиционные новогодние блюдаСкандал у императора и случайная мешанина: как появились традиционные новогодние блюда Мандарины, бутерброды с икрой, оливье (зимний), сельдь под шубой и винегрет &mda ...

Учёный Солодников объяснил, в каком порядке надо есть новогодние блюдаУчёный Солодников объяснил, в каком порядке надо есть новогодние блюда Новогоднее застолье рекомендуется начинать с лёгких овощных салатов, а в качеств ...

Вкусный детокс и лёгкие блюда: как провести новогодние каникулы с пользой для пищеваренияВкусный детокс и лёгкие блюда: как провести новогодние каникулы с пользой для пищеварения Новогодние праздники — это время радости, отдыха и гастрономических излишеств. П ...

Ветврач назвал новогодние блюда, которые категорически нельзя давать животнымВетврач назвал новогодние блюда, которые категорически нельзя давать животным Домашние животные могут интересоваться блюдами с новогоднего стола, однако хозяе ...

Россиян предупредили, какие новогодние блюда могут стать причиной отравленияРоссиян предупредили, какие новогодние блюда могут стать причиной отравления Новогодние праздники — это не только радость, но и серьёзное испытание для пищев ...

Превращается в смертельную отраву: сколько могут храниться новогодние блюда на самом делеПревращается в смертельную отраву: сколько могут храниться новогодние блюда на самом деле Про ГородКаждый год после новогодних праздников больницы заполняются пациентами ...

Названы новогодние блюда, к которым опасно притрагиваться через два часа пребывания на столеНазваны новогодние блюда, к которым опасно притрагиваться через два часа пребывания на столе Новогодние салаты, заправленные майонезом и содержащие консервированные продукты ...

Где хранить новогодние блюда, если в холодильнике нет места  генеральная уборка и лишние полкиГде хранить новогодние блюда, если в холодильнике нет места — генеральная уборка и лишние полки Эксперты рассказали, можно ли выносить еду на балкон или следует искать другие п ...

Оливье под икорной шубой // Какие специальные новогодние блюда предлагают столичные рестораныОливье под икорной шубой // Какие специальные новогодние блюда предлагают столичные рестораны Перепелки, рябчики и нежное мясо краба вместо колбасы и майонеза. Рестораны уже ...

Выбросить нельзя доесть: как правильно хранить новогодние блюда и когда пора с ними попрощатьсяВыбросить нельзя доесть: как правильно хранить новогодние блюда и когда пора с ними попрощаться Эксперты предупреждают, что привычные праздничные блюда, особенно салаты с майон ...

VSMI.DAY Поиск в новостях