Учёный Солодников объяснил, в каком порядке надо есть новогодние блюда

Учёный Солодников объяснил, в каком порядке надо есть новогодние блюда

Новогоднее застолье рекомендуется начинать с лёгких овощных салатов, а в качестве напитков выбирать обычную негазированную воду без сахара. Об этом в беседе с URA.RU сообщил доцент кафедры «Химия и биотехнология» Пермского Политеха Сергей Солодников. Он пояснил, что такие блюда помогают мягко запустить пищеварение и избежать переедания.По его словам, следующим этапом застолья лучше сделать холодные закуски — солёные овощи, грибы или нежирное заливное. Они способствуют активной выработке ферментов и подготавливают желудочно-кишечный тракт. Более калорийные салаты с майонезом и холодец целесообразно употреблять позже, когда пищеварительная система уже включилась в работу. Горячие блюда, по мнению учёного, стоит оставлять напоследок, чтобы быстрее почувствовать насыщение и сохранить правильную последовательность переваривания пищи — от лёгких волокон к белкам и жирам.Также специалист отметил, что во время приёма пищи не рекомендуется активно запивать еду, поскольку она должна хорошо пропитываться слюной и ферментами. Исключение допустимо лишь для сухих продуктов, таких как мясо, орехи или выпечка, и в этом случае количество воды должно быть минимальным.Солодников добавил, что в праздн...
19:33, 24.12.2025
Сообщает источник: aif.ru  
Рубрика: «Главные новости»   Поделитесь: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Добрая традиция!: Депутат Куринный объяснил, почему не надо сокращать новогодние каникулы«Добрая традиция!»: Депутат Куринный объяснил, почему не надо сокращать новогодние каникулы Длительные новогодние праздники — не только российская особенность, сказал НСН А ...

В каком порядке смотреть мультфильмы Три богатыряВ каком порядке смотреть мультфильмы «Три богатыря»? «Богатырскую» анимационную франшизу студия «Мельница» и кинокомпания «СТВ» начал ...

Хронология книг о Перси Джексоне: в каком порядке идут событияХронология книг о Перси Джексоне: в каком порядке идут события Историю о мальчике-полубоге и его друзьях писатель Рик Риордан сочинил для своег ...

Хронология книг Лии Арден серии Мара и Морок: в каком порядке идут событияХронология книг Лии Арден серии «Мара и Морок»: в каком порядке идут события Писательница Лия Арден в молодости не предполагала, что будет выпускать книги в ...

Хронология книг Андрея Круза серии Эпоха мертвых: в каком порядке идут событияХронология книг Андрея Круза серии «Эпоха мертвых»: в каком порядке идут события Предприниматель и фантаст в одном лице Андрей Круз стал основателем литературног ...

Хронология книг Сары Маас серии Стеклянный трон: в каком порядке идут событияХронология книг Сары Маас серии «Стеклянный трон»: в каком порядке идут события Американская писательница Сара Маас создала историю в стиле подросткового фэнтез ...

Хронология книг Виктора Дашкевича из серии о графе Аверине: в каком порядке идут событияХронология книг Виктора Дашкевича из серии о графе Аверине: в каком порядке идут события В серии книг «Колдун Российской империи» Виктор Дашкевич объединил детектив, гор ...

Россияне назвали любимые новогодние блюда из фильмовРоссияне назвали любимые новогодние блюда из фильмов Россияне определили лучшие фильмы, создающие праздничное настроение, и назвали б ...

Врач рассказал, как сделать новогодние блюда полезнееВрач рассказал, как сделать новогодние блюда полезнее Грецкие орехи могут существенно укреплять здоровье и помогать контролировать вес ...

Какие новогодние блюда несовместимы между собойКакие новогодние блюда несовместимы между собой? Понятие «несовместимости» в науке о питании часто преувеличено — здоровый органи ...

Карпин о Захаряне в Сосьедаде: Проблемы нет, просто надо выиграть конкуренцию, а он пока не в состоянии. Перспектива есть, надо ее вывести на свет боКарпин о Захаряне в «Сосьедаде»: «Проблемы нет, просто надо выиграть конкуренцию, а он пока не в состоянии. Перспектива есть, надо ее вывести на свет божий» Большую часть минувшего сезона 22-летний полузащитник пропустил из-за травм. В 3 ...

Удар в печень: какие новогодние блюда опасны для здоровьяУдар в печень: какие новогодние блюда опасны для здоровья Врач-диетолог, доктор медицинских наук Елена Хохлова рассказала «Известиям ...

В Госдуме предложили добавить в школьное меню новогодние блюдаВ Госдуме предложили добавить в школьное меню новогодние блюда Вице‑спикер Государственной думы Владислав Даванков и депутат Сардана Авксентьев ...

Снег и пламя. Брендшеф порекомендовал лучшие новогодние блюдаСнег и пламя. Брендшеф порекомендовал лучшие новогодние блюда Наступающий 2026-й — год Огненной Лошади. Считается, что в новогоднюю ночь стоит ...

Гастроэнтеролог назвала самые вредные традиционные новогодние блюдаГастроэнтеролог назвала самые вредные традиционные новогодние блюда В Новый год традиционно хочется накрыть обильный стол и порадовать родных привыч ...

Как хранить и подавать новогодние блюда без риска  правила от технологаКак хранить и подавать новогодние блюда без риска — правила от технолога Новогодние праздники — это всегда обилие блюд, долгие застолья и переполненный х ...

Кадейкин о Тракторе: У нас третий тренер уже, значит, не все в порядке. Надо уже понимать ответственность как игроков, так и общекоманднуюКадейкин о «Тракторе»: «У нас третий тренер уже, значит, не все в порядке. Надо уже понимать ответственность как игроков, так и общекомандную» Нападающий «Трактора» Александр Кадейкин высказался о назначении Евгения Корешко ...

Россиянам объяснили, в каком случае при падении надо обязательно вызвать скоруюРоссиянам объяснили, в каком случае при падении надо обязательно вызвать скорую Во время гололедицы люди могут упасть и получить рану, ушиб, переломы и вывихи к ...

Новогодние блюда, которыми нельзя злоупотреблять: оливье и селедка под шубойНовогодние блюда, которыми нельзя злоупотреблять: оливье и селедка под шубой Доктор Евгения Мельникова предупредила россиян о рисках для здоровья ЖКТ при упо ...

Скандал у императора и случайная мешанина: как появились традиционные новогодние блюдаСкандал у императора и случайная мешанина: как появились традиционные новогодние блюда Мандарины, бутерброды с икрой, оливье (зимний), сельдь под шубой и винегрет &mda ...

VSMI.DAY Поиск в новостях