Лопнувшие яйца в прошлом: нашла идеальный рецепт, как готовить правильно - отрываю от сердца

Лопнувшие яйца в прошлом: нашла идеальный рецепт, как готовить правильно - отрываю от сердца

Из архива Казалось бы, что может быть проще, чем сварить яйцо? Но однажды, когда у опытной хозяйки внезапно отключили свет, а на плите как раз закипели яйца, она случайно открыла для себя способ, который изменил всё. С тех пор варит их только так — и результат всегда идеален. Этот метод не только экономит время у плиты, но и сохраняет нежнейшую текстуру яйца. Если вам надоели лопнувшие скорлупы, водянистый белок и сероватый ободок вокруг желтка — попробуйте. В чём суть? Мы не варим яйца в кипятке, а «доходим» их в горячей воде без активного кипения. Это позволяет им приготовиться равномерно и аккуратно. Тщательно вымойте яйца губкой с пищевой содой или хозяйственным мылом. Если планируете яйца всмятку — это особенно важно. Уложите яйца в кастрюлю, залейте холодной водой так, чтобы она их покрывала. Накройте крышкой и доведите до активного кипения на сильном огне. Как только вода закипит — сразу выключайте плиту. Если варили без крышки, теперь накройте кастрюлю. Оставьте яйца в горячей воде, отсчитывая время с момента выключения огня: Всмятку (жидкий желток): 3–4 минуты. «В мешочек» (густой нежный желток): 6–8 минут. Вкрутую (полностью приготовленные): 10–12 минут. Аккуратно достань...
18:44, 01.02.2026
Сообщает источник: progorod58.ru  
Рубрика: «Главные новости»   Поделитесь: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Этот вкус уносит в детство: нашла идеальный рецепт картошки по-деревенски - пальчики оближешьЭтот вкус уносит в детство: нашла идеальный рецепт картошки по-деревенски - пальчики оближешь Искусственный интеллект Нет ничего проще и вкуснее этого блюда. Картошка по-дере ...

Летальность 50%: чтобы не заразиться птичьим гриппом, нужно готовить мясо и яйцаЛетальность 50%: чтобы не заразиться птичьим гриппом, нужно готовить мясо и яйца Доктор Мурад Шахмарданов проинформировал, как правильно готовить пищу, чтобы не ...

Сочные котлеты на сковороде: 5 секретов от экспертов и идеальный рецептСочные котлеты на сковороде: 5 секретов от экспертов и идеальный рецепт Готовьте сочные котлеты на сковороде! Секреты и советы экспертов, чтобы ваши кот ...

Сахар и масло уже в прошлом: научилась готовить кексы по-другому - вкусно и полезноСахар и масло уже в прошлом: научилась готовить кексы по-другому - вкусно и полезно Из архива Сегодня мы расскажем об идеальном рецепте кексов для вашей стройности ...

Бабушка научила готовить кружевные дрожжевые блины только так  показываю все хитрости и полный рецептБабушка научила готовить «кружевные» дрожжевые блины только так — показываю все хитрости и полный рецепт прогород Настоящие, правильные дрожжевые блины — это не просто еда, это кулинарн ...

Легчайший пирог Буду снова готовить завтра! - получается всегда: просто нереальный рецептЛегчайший пирог "Буду снова готовить завтра!" - получается всегда: просто нереальный рецепт Из архива Этот пирог обладает магическим свойством. Он съедается мгновенно, не у ...

Забытые хиты советского общепита: куда они пропали - увидела рецепт в старинной книге и кинулась готовитьЗабытые хиты советского общепита: куда они пропали - увидела рецепт в старинной книге и кинулась готовить прогород Иногда всё начинается с пожелтевшей страницы. Старая кулинарная книга, ...

Нашла для себя идеальный кефир: в Ермолино он в меру густой с натуральным составом и вкусныйНашла для себя идеальный кефир: в Ермолино он в меру густой с натуральным составом и вкусный Фото из архива "Pro Город"Пользователь под ником "RedStars" оставила отзыв о кеф ...

Вы никогда не ели жареные грибы: хотите попробовать  научитесь готовить их правильноВы никогда не ели жареные грибы: хотите попробовать — научитесь готовить их правильно При неверном подходе шампиньоны, которые бросают на сковороду жарить, начинают т ...

Перепробовала десятки видов кефира и наконец нашла идеальный вариант по вкусу и составу в магазине ЕрмолиноПерепробовала десятки видов кефира и наконец нашла идеальный вариант по вкусу и составу в магазине Ермолино Фото ИИ pg12.ruКачество молочной продукции напрямую влияет на пищеварение, поэто ...

Как правильно готовить собу: азиатские секреты, которые не превратят лапшу в кашуКак правильно готовить собу: азиатские секреты, которые не превратят лапшу в кашу Гречневая лапша соба — популярный продукт азиатской кухни. Она отличается своим ...

Как правильно приготовить селедку под шубой: классический пошаговый рецептКак правильно приготовить селедку под шубой: классический пошаговый рецепт Селедка под шубой — один из самых узнаваемых и любимых многими многослойных сала ...

Египет и Таиланд в прошлом: нашла русские Мальдивы на Черном море - недорого и красиво, как заграницейЕгипет и Таиланд в прошлом: нашла "русские Мальдивы" на Черном море - недорого и красиво, как заграницей Шедеврум Невсегда отдых заграницей дешевле, чем на побережье Черного моря в Росс ...

В этом магазине нашла идеальный тертый сыр для салатов и запеканок: вкусный и плавится лучше остальных - а стоит всего 150 рублейВ этом магазине нашла идеальный тертый сыр для салатов и запеканок: вкусный и плавится лучше остальных - а стоит всего 150 рублей Фото из архива "Pro Город"Пользователь под ником "ССМ" поделился отзывом о тёрто ...

Габулов о Динамо: Тренер вратарей Изотов не соответствует уровню клуба. Лунева просто надо правильно готовитьГабулов о «Динамо»: «Тренер вратарей Изотов не соответствует уровню клуба. Лунева просто надо правильно готовить» Владимир Габулов считает, что тренер вратарей Дмитрий Изотов не соответствует ур ...

Опустить яйца в кипяток  еще не значит сварить: узнайте, как это сделать правильно, чтобы не было мучительно больно  раскрываем секреты идеального реОпустить яйца в кипяток — еще не значит сварить: узнайте, как это сделать правильно, чтобы не было мучительно больно — раскрываем секреты идеального результата Яйца ー полезный во многих отношениях продукт, который отлично насыщает организм ...

Лопнувшие трубы, плесень и воры: В Берлине опустели целые районы без света и теплаЛопнувшие трубы, плесень и воры: В Берлине опустели целые районы без света и тепла Из-за поджога на электростанции целые районы Берлина опустели на неделю, в кварт ...

Больше не готовлю скучные пироги: эта выпечка с семгой точно удивит семью - лучший рецепт рецепт от ИвлеваБольше не готовлю скучные пироги: эта выпечка с семгой точно удивит семью - лучший рецепт рецепт от Ивлева Из архива В Греции говорят: "Еда - лучшая компания". К этой мудрости можно добав ...

Один раз сделал и забыл про проблему сырых дров: дедовский рецепт розжига - рецепт прост, как три копейки, а эффективность на все стоОдин раз сделал и забыл про проблему сырых дров: «дедовский» рецепт розжига - рецепт прост, как три копейки, а эффективность на все сто прогород Разжечь костер сырыми дровами — задача на грани искусства и мазохизма. ...

Что в прошлом, то в прошлом. Соболенко  о том, что уступает Муховой по личным встречам«Что в прошлом, то в прошлом». Соболенко — о том, что уступает Муховой по личным встречам Четырёхкратная победительница турниров «Большого шлема», лидер рейтинга WTA бело ...

VSMI.DAY Поиск в новостях