Как правильно есть овощи, чтобы получить больше пользы

Как правильно есть овощи, чтобы получить больше пользы

Капуста кейл является очень полезным продуктом, но многие едят ее неправильно. Капусту кейл давно называют суперфудом за богатое содержание антиоксидантов и питательных веществ. Однако новое исследование показывает, что многие из этих полезных свойств остаются недоступными для организма, если не добавить к листьям один простой ингредиент, который усиливает способность тела усваивать витамины и минералы. Проще говоря, почти все, кто есть правильный продукт, делают это неправильно. Давайте разбираться вместе. Почему организм плохо усваивает капусту кейл Исследователи из Университета Миссури продемонстрировали, что питательная ценность капусты кейл плохо усваивается человеческим организмом при употреблении в сыром или вареном виде. Причина проста: для растворения содержащихся в ней полезных веществ необходим жир. Капуста кейл богата каротиноидами, включая лютеин, α-каротин и β-каротин, которые благотворно влияют на общее состояние здоровья. Проблема заключается в том, что эти вещества являются жирорастворимыми, а не водорастворимыми, что затрудняет их усвоение организмом без дополнительных жиров. Не забывайте о нашем Дзен, где очень много всего интересного и познавательного! Как гото...
16:00, 16.12.2025
Сообщает источник: hi-news.ru  
Рубрика: «Наука и Техника»   Поделитесь: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Овощи, фрукты, орехи. Как правильно хранить урожай, чтобы не испортилсяОвощи, фрукты, орехи. Как правильно хранить урожай, чтобы не испортился Декабрь — месяц первой серьезной проверки закромов. К этому времени выявляются н ...

С чем сочетать кефир, чтобы получить максимум пользы,  лайфхак от доцента ПироговкиС чем сочетать кефир, чтобы получить максимум пользы, – лайфхак от доцента Пироговки Здоровье кишечника является краеугольным камнем общего состояния человека, влияя ...

Шпинат и другие овощи, которые помогут получить больше магнияШпинат и другие овощи, которые помогут получить больше магния Магний необходим организму человека для регуляции уровня сахара в крови и артери ...

Зимой больше всего витаминов можно получить из этой пищи: замороженные овощи и фруктыЗимой больше всего витаминов можно получить из этой пищи: замороженные овощи и фрукты Доктор Светлана Бурнацкая объяснила россиянам, почему зимой замороженные овощи и ...

Стресс для всего организма: чтобы не мерзнуть зимой, нужно есть рыбу, курицу, овощиСтресс для всего организма: чтобы не мерзнуть зимой, нужно есть рыбу, курицу, овощи Доктор Елена Соломатина перечислил россиянам блюда, помогающие согреться зимой, ...

Пожарный советует: как правильно запускать пиротехнику, чтобы не получить травмыПожарный советует: как правильно запускать пиротехнику, чтобы не получить травмы? По данным МЧС России, во время новогодних праздников количество пожаров увеличив ...

Диетолог Мухина объяснила, когда правильно пить воду для максимальной пользыДиетолог Мухина объяснила, когда правильно пить воду для максимальной пользы Пить воду можно до, во время и после еды, но важно соблюдать умеренность и ориен ...

Красноярцам рассказали, как правильно мыть фрукты и овощиКрасноярцам рассказали, как правильно мыть фрукты и овощи В региональном Управлении Роспотребнадзора красноярцам рассказали, как правильно ...

Райан Шерки: У Ман Сити есть все, чтобы взять как можно больше трофеев. У нас сильная командаРайан Шерки: «У «Ман Сити» есть все, чтобы взять как можно больше трофеев. У нас сильная команда» Полузащитник «Манчестер Сити» Райан Шерки считает, что у команды есть все для за ...

Экс-игрок Интер Майами: Роналду принёс бы больше пользы МЛС, чем МессиЭкс-игрок «Интер Майами»: «Роналду принёс бы больше пользы МЛС, чем Месси» Бывший американский футболист Брек Ши сравнил Криштиану Роналду и Лионеля МессиЧ ...

Врач Пехотина посоветовала не есть овощи на завтракВрач Пехотина посоветовала не есть овощи на завтрак Врач-гастроэнтеролог Красногорской больницы Министерства здравоохранения МО Елен ...

Никакого алкоголя: пользы от бани будет больше, если пить воду или чайНикакого алкоголя: пользы от бани будет больше, если пить воду или чай Доктор Андрей Тяжельников предупредил россиян о рисках, связанных с употребление ...

Только не натощак: овощи на завтрак лучше есть в отварном видеТолько не натощак: овощи на завтрак лучше есть в отварном виде Доктор Елена Пехотина раскрыла неожиданный вред утренней порции витаминов при по ...

Стало известно, какие фрукты и овощи нужно есть в июлеСтало известно, какие фрукты и овощи нужно есть в июле Какие сезонные фрукты и овощи добавить в рацион в июле для отличного иммунитета ...

Есть и худеть: 50% тарелки должны занимать овощи, зелень, семена, отрубиЕсть и худеть: 50% тарелки должны занимать овощи, зелень, семена, отруби Доктор Татьяна Илюхина в Telegram-канале рассказала россиянам, как правильно ест ...

Консервированные овощи: 9 мифов, которые больше не должны вас обманыватьКонсервированные овощи: 9 мифов, которые больше не должны вас обманывать Узнайте, как правильно выбирать и готовить консервированные овощи, чтобы они при ...

Роспотребнадзор рассказал, какие овощи и фрукты нужно есть в первый месяц годаРоспотребнадзор рассказал, какие овощи и фрукты нужно есть в первый месяц года Один из самых ценных продуктов на зимнем столе – капуста. Белокочанная, красноко ...

Овощи и фрукты не по карману: россияне начали больше экономить на продуктах питанияОвощи и фрукты не по карману: россияне начали больше экономить на продуктах питания Об этом говорится в исследовании "Тинькофф Data". Главная причина сокращения рас ...

Находясь на свободе, я могу принести больше пользы // Экс-вице-мэра Краснодара Всеволода Нетребу приговорили к четырем годам колонии«Находясь на свободе, я могу принести больше пользы» // Экс-вице-мэра Краснодара Всеволода Нетребу приговорили к четырем годам колонии Первомайский районный суд Краснодара приговорил бывшего вице-мэра кубанской стол ...

Сбросить пару килограмм к Новому году: для похудения нужно есть мясо, рыбу, овощи, бобовыеСбросить пару килограмм к Новому году: для похудения нужно есть мясо, рыбу, овощи, бобовые Доктор Дмитрий Семирядов поделился с россиянами секретом эффективного снижения в ...

VSMI.DAY Поиск в новостях