Врач объяснила вред фруктов с плесенью, даже если всё очистить

Врач объяснила вред фруктов с плесенью, даже если всё очистить

Врач-диетолог Елена Соломатина предупредила, что нельзя хранить подпорченные фрукты и ягоды, которые быстро пускают сок и начинают гнить и плесневеть. По словам врача, это опасно для здоровья. Заплесневевшие фрукты и ягоды могут содержать микотоксины, такие как афлатоксин, выделяемые плесневыми грибами. Эти токсины не уничтожаются термической обработкой или промыванием, и они могут быть токсичными даже при нормальном виде продукта. Попадая в организм, они вредят печени, почкам и могут вызвать мутации клеток, что повышает риск рака. Соломатина предостерегает от систематического употребления испорченных продуктов, даже если гниль была удалена, так как это серьёзно влияет на здоровье. Врач подчеркнула, что если случайно съесть пару подпорченных ягоды, то это не вызовет проблем. Но систематическое употребление заплесневелых продуктов, особенно после простого срезания гнили, очень опасно для здоровья. «Дело в том, что в испорченных продуктах образуются микотоксины, например афлатоксин. Это ядовитое вещество, выделяемое плесневыми грибами. Даже если гниль видна только с одной стороны, это лишь верхушка айсберга. Грибок распространяет невидимые нити по всему плоду, и они могут быть токсич...
02:22, 22.06.2025
Сообщает источник: www.ferra.ru  
Рубрика: «Наука и Техника»   Поделитесь: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

СыроНЕедение. Врач Денисова объяснила вред и пользу сырых овощей и фруктовСыроНЕедение. Врач Денисова объяснила вред и пользу сырых овощей и фруктов Как полезнее есть овощи, фрукты, другие растительные продукты — сырыми или приго ...

Врач рассказал, кому противопоказан сыр с плесеньюВрач рассказал, кому противопоказан сыр с плесенью Сыр с плесенью допустимо употреблять по 20-50 граммов в день, 2-4 раза в неделю. ...

Педиатр Мальцева объяснила вред детского шампанскогоПедиатр Мальцева объяснила вред детского шампанского Употребление детского шампанского на празднике может спровоцировать ряд проблем, ...

Доктор объяснила вред чистки ушей ватными палочкамиДоктор объяснила вред чистки ушей ватными палочками Не стоит чистить уши ватными палочками, чтобы не забить ушной канал, сообщает So ...

Нутрициолог Наумова объяснила, как минимизировать вред от новогоднего застольяНутрициолог Наумова объяснила, как минимизировать вред от новогоднего застолья Чтобы уменьшить вред для здоровья во время новогодних праздников, организм к зас ...

Врач указала на вред пробуждения до восхода солнцаВрач указала на вред пробуждения до восхода солнца Пробуждение в темноте до восхода солнца может негативно сказаться на здоровье. Н ...

Врач рассказала, как снизить вред от алкоголя в новогоднюю ночьВрач рассказала, как снизить вред от алкоголя в новогоднюю ночь Чем крепче алкоголь, тем больше там калорий, что критично для сытного новогоднег ...

Даже выгоревшего замотивирует: в чем польза и вред контента про карьеру из соцсетей«Даже выгоревшего замотивирует»: в чем польза и вред контента про карьеру из соцсетей По данным аналитиков, почти половина американских зумеров выбрали профессию под ...

Врач указал на вред женскому здоровью из-за редких обращений россиянок к гинекологуВрач указал на вред женскому здоровью из-за редких обращений россиянок к гинекологу Несмотря на высокую осведомленность россиянок в вопросах гинекологического здоро ...

Когда роллы во вред: врач назвала скрытые риски популярных сетовКогда роллы во вред: врач назвала скрытые риски популярных сетов Не все суши одинаково полезны для организма. Если съесть сет, то это может серье ...

Тартар из фруктов  лучший выбор для лета: это угощение удивит даже заядлых мясоедов  и станет идеальным завершением любого ужинаТартар из фруктов — лучший выбор для лета: это угощение удивит даже заядлых мясоедов — и станет идеальным завершением любого ужина Тартар из клубники и авокадо 一 блюдо очень простое, но при этом изысканное. Тако ...

Можно, если осторожно: польза и вред ледяного душа по утрамМожно, если осторожно: польза и вред ледяного душа по утрам Контрастный душ может положительно сказаться на организме, если подойти к этой п ...

Если вам от 55 до 75 лет: не рассказывайте своим детям про эти 7 секретов - даже если они вас выспрашиваютЕсли вам от 55 до 75 лет: не рассказывайте своим детям про эти 7 секретов - даже если они вас выспрашивают Шедеврум Есть вещи, которые с годами хочется выговорить. Передать опыт, предосте ...

Если вам от 55 до 75 лет: не вздумайте рассказывать детям эти 7 вещей  даже если очень захочется поделитьсяЕсли вам от 55 до 75 лет: не вздумайте рассказывать детям эти 7 вещей – даже если очень захочется поделиться Шедеврум Возраст от 55 до 75 — странное, прекрасное и щемящее время. В голове, к ...

Об этом лучше молчать даже с близкими: о чем лучше не рассказывать никому, даже если в жизни все наконец стало хорошоОб этом лучше молчать даже с близкими: о чем лучше не рассказывать никому, даже если в жизни все наконец стало хорошо "Про Город"Умение вовремя промолчать порой ценнее тысячи слов. Не оттого, что не ...

Врач объяснила, что влияет на здоровье почекВрач объяснила, что влияет на здоровье почек Образ жизни является самым важным фактором, который влияет на здоровье почек в д ...

Врач объяснила, почему люди зеваютВрач объяснила, почему люди зевают Существует несколько гипотез, которые объясняют, почему люди зевают. При этом сп ...

Врач объяснила, опасно ли проглатывать жвачкуВрач объяснила, опасно ли проглатывать жвачку Опасно ли проглатывать жвачку? Вокруг этого вопроса бытует много мифов. О том, в ...

Врач объяснила, почему понижать градус нельзяВрач объяснила, почему понижать градус нельзя Когда человек начинает с крепкого алкоголя и затем переходит на менее крепкие на ...

Врач объяснила, как эффективно сбросить вес после прзаздниковВрач объяснила, как эффективно сбросить вес после прзаздников Возвращение к базовым принципам здорового образа жизни на 7–10 дней поможет эффе ...

VSMI.DAY Поиск в новостях