Ученые объяснили пользу охлажденных углеводов для организма

Ученые объяснили пользу охлажденных углеводов для организма

Остывшая пицца и другие крахмалосодержащие продукты могут оказывать воздействие на уровень сахара в крови. Исследователи объяснили, что при охлаждении часть крахмала в тесте превращается в так называемый резистентный крахмал — разновидность углевода, который не расщепляется в процессе пищеварения и ведет себя как пищевое волокно. Об этом 4 декабря сообщили в журнале Scientific American....
05:44, 09.12.2025
Сообщает источник: iz.ru  
Рубрика: «Главные новости»   Поделитесь: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Это топливо для организма: отказ от углеводов лишает человека силЭто топливо для организма: отказ от углеводов лишает человека сил Доктор Сергей Вялов призвал не бояться углеводов. Они в обязательном порядке дол ...

Ученые объяснили пользу длительных прогулок по сравнению с короткимиУченые объяснили пользу длительных прогулок по сравнению с короткими Недавнее исследование показало, что длительные прогулки снижают риск смерти и се ...

Ученые рассказали о роли углеводов в профилактике деменцииУченые рассказали о роли углеводов в профилактике деменции Качество и количество углеводов в рационе могут играть ключевую роль в профилакт ...

Мат и ругательства полезны для организма: такого результата не ожидали даже ученыеМат и ругательства полезны для организма: такого результата не ожидали даже ученые Произнесение ругательства в момент разочарования оказалось удивительно полезным ...

Американские ученые: жировые клетки с возрастом снижают иммунитет организмаАмериканские ученые: жировые клетки с возрастом снижают иммунитет организма Эксперты в течении 10 лет проводили эксперименты. Фото: pexels Американские учен ...

Учёные раскрыли вред и пользу аспиринаУчёные раскрыли вред и пользу аспирина На основании 67 научных статей доказан риск внутричерепных (34%) и желудочно-киш ...

Учёные раскрыли пользу отказа от диетыУчёные раскрыли пользу отказа от диеты Отказ от диет в ряде случаев может быть не вредным, а полезным для здоровья, пос ...

Ученые назвали неожиданную пользу отказа от диетУченые назвали неожиданную пользу отказа от диет 9 января в этом году приходится так называемый Quitters Day — день, когда люди ч ...

Российские ученые довели пользу комбучи до максимумаРоссийские ученые довели пользу комбучи до максимума Ученые Пермского Политеха разработали функциональный напиток на основе чайного г ...

Ученые пересмотрели пользу кофе: эффект оказался неожиданнымУченые пересмотрели пользу кофе: эффект оказался неожиданным Несмотря на то, что кофе относится к самым потребляемым напиткам в мире и являет ...

Загрязнение воздуха ослабляет пользу тренировок, выяснили ученыеЗагрязнение воздуха ослабляет пользу тренировок, выяснили ученые Длительное воздействие токсичных веществ в воздухе может в две раза снижать защи ...

Ученые выявили пользу космоса для репродуктивной системы организмовУченые выявили пользу космоса для репродуктивной системы организмов Факторы космического полета, которые принято считать негативными, оказывают на р ...

Ученые раскрыли пользу и риски растительной диеты для детейУченые раскрыли пользу и риски растительной диеты для детей Крупный метаанализ показал, что вегетарианские и веганские диеты могут поддержив ...

Ученые указали на пользу скандинавской диеты для людей с диабетомУченые указали на пользу скандинавской диеты для людей с диабетом Ученые Уппсальского университета выяснили, что здоровая скандинавская диета, бог ...

Способ усилить пользу арктических водорослей нашли российские ученыеСпособ усилить пользу арктических водорослей нашли российские ученые В пресс-службе Минобрнауки РФ сообщили, что ученые Северного Арктического федера ...

Сплетни носят положительный эффект: вот какую пользу от них нашли учёныеСплетни носят положительный эффект: вот какую пользу от них нашли учёные Ученые из Нью-Мексико доказали, что сплетни о коллегах могут укреплять командный ...

Ученые раскрыли, какое количество сахара ослабляет пользу кофеУченые раскрыли, какое количество сахара ослабляет пользу кофе Добавление сахара и молока может заметно ослаблять связь между употреблением коф ...

Ученые подчеркнули пользу раннего введения арахиса в рацион детейУченые подчеркнули пользу раннего введения арахиса в рацион детей Раннее включение арахиса в рацион ребенка может предотвратить развитие аллергии ...

В Китае учёные нашли пользу свиного сала для обмена веществ и похуденияВ Китае учёные нашли пользу свиного сала для обмена веществ и похудения Умеренное присутствие свиного сала в рационе может не только замедлять накоплени ...

Ученые объяснили дрожь во время холодаУченые объяснили дрожь во время холода Несмотря на множество слоев одежды, тело человека начинает дрожать во время холо ...

VSMI.DAY Поиск в новостях