Не спешите выливать: безопасно ли использовать прокисшее молоко для выпечки

Не спешите выливать: безопасно ли использовать прокисшее молоко для выпечки

Прокисшее молоко не всегда нужно сразу выбрасывать — в некоторых случаях его можно использовать для домашней выпечки. Об этом aif.ru рассказала профессор Школы системной биологии Университета Джорджа Мейсона Анча Баранова. Как пояснил эксперт, важно отличать прокисшее молоко от тухлого. Если молоко просто скисло, но при этом не имеет резкого неприятного запаха, горечи и сохраняет характерный кисломолочный вкус, его можно использовать, например, для приготовления блинов. «Если молоко прокисло, это не значит, что оно испортилось. А вот тухлое молоко использовать нельзя — оно опасно для здоровья и может вызвать тошноту или пищевое отравление», — отметила специалист. При этом эксперты НИИ хлебопекарной промышленности предупреждают: если у молока истек срок годности, даже прокисший продукт лучше не использовать ни для выпечки, ни для других блюд. Несмотря на пастеризацию, в молоке могут сохраняться термоустойчивые патогенные микроорганизмы, которые со временем начинают активно размножаться. Специалисты подчеркивают, что срок годности указывается не&n...
08:00, 22.01.2026
Сообщает источник: www.5-tv.ru  
Рубрика: «Главные новости»   Поделитесь: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Водителям объяснили, как безопасно использовать автозапуск зимойВодителям объяснили, как безопасно использовать автозапуск зимой Использовать автозапуск двигателя стоит только в хорошо проветриваемых местах, п ...

Индийские ученые планируют использовать тараканье молоко в борьбе с голодомИндийские ученые планируют использовать тараканье молоко в борьбе с голодом Секрет насекомого превышает питательную ценность коровьего в 3 раза. Индийские у ...

Как безопасно установить ёлку и использовать гирлянды в новогодние праздникиКак безопасно установить ёлку и использовать гирлянды в новогодние праздники Чтобы праздники прошли без происшествий, спасатели Башкирии рекомендуют учитыват ...

В трезвом виде и вдали от домов: в МЧС рассказали, как правильно выбрать и безопасно использовать пиротехнику«В трезвом виде и вдали от домов»: в МЧС рассказали, как правильно выбрать и безопасно использовать пиротехнику Перед покупкой любого пиротехнического изделия нужно сначала внимательно осмотре ...

Золотое молоко: избавиться от похмелья и укрепить иммунитет помогут молоко и специиЗолотое молоко: избавиться от похмелья и укрепить иммунитет помогут молоко и специи Доктор Екатерина Янг перечислила напитки, которые поддержат иммунитет всей семьи ...

Куда выливать масло со сковородки после готовки: только не в раковинуКуда выливать масло со сковородки после готовки: только не в раковину "Про Город"Кулинарный жир из сковороды превращается в настоящую бомбу замедленно ...

Остатки масла после жарки: куда деть, если нельзя выливать в унитазОстатки масла после жарки: куда деть, если нельзя выливать в унитаз Повторно использовать раскаленное масло опасно для здоровья из-за вредных вещест ...

Спешите видетьСпешите видеть В обзоре «Коммерсантъ Стиль» главные мировые выставки-блокбастеры 2026 года. В п ...

Чимаев: живы-здоровы, не спешите хоронитьЧимаев: живы-здоровы, не спешите хоронить Чемпион UFC Хамзат Чимаев отреагировал на слухи о том, что он пострадал в дорожн ...

Загорелся Check Engine  не спешите паниковатьЗагорелся Check Engine – не спешите паниковать Внезапно загоревшийся оранжевый значок Check Engine способен испортить настроени ...

Не спешите разводиться: Как сохранить отношения после новогодних праздников«Не спешите разводиться»: Как сохранить отношения после новогодних праздников Многие пары могут поспешно расстаться, но всегда стоит задуматься о продолжении ...

Не спешите хоронить: чеченский чемпион UFC отреагировал на слухи о своей гибели в ДТП"Не спешите хоронить": чеченский чемпион UFC отреагировал на слухи о своей гибели в ДТП Чемпион Абсолютного бойцовского чемпионата (UFC) опроверг сообщения о своей гибе ...

Спешите отправить. С нового года ЦБ ужесточит контроль за переводами денегСпешите отправить. С нового года ЦБ ужесточит контроль за переводами денег Спокойно переводить друг другу большие суммы без риска попасть под блокировки из ...

Не спешите ждать дешевую нефть: Если сырье упадет до $ 30, то это будет недолгоНе спешите ждать дешевую нефть: Если сырье упадет до $ 30, то это будет недолго Инвестбанк JP Morgan прогнозирует, что к 2027 году цена мировой нефти может упас ...

Ваша зубная щетка кишит бактериями: не спешите с заменой  поможет морозилкаВаша зубная щетка кишит бактериями: не спешите с заменой — поможет морозилка Повышенная влажность в ванной комнате поддерживает благоприятную среду для бакте ...

Тревога накрыла резко  не спешите пить таблетки: простой способ остановить тревогуТревога накрыла резко — не спешите пить таблетки: простой способ остановить тревогу Чувство тревоги и стресс часто проявляются такими ощущениями, как учащенное серд ...

Пирог с тыквой: лучший осенний рецепт ароматной выпечкиПирог с тыквой: лучший осенний рецепт ароматной выпечки Осень — время пряных ароматов, теплых напитков и выпечки. Среди сезонных фаворит ...

Кекс в пакете. Чем опасны сухие смеси для выпечки и как их выбиратьКекс в пакете. Чем опасны сухие смеси для выпечки и как их выбирать Полки магазинов переполнены красочными упаковками готовых смесей для блинов, кек ...

Не спешите менять пылесос: если тяга ослабла, проверьте этот узел  дело обычно в немНе спешите менять пылесос: если тяга ослабла, проверьте этот узел — дело обычно в нем Если у пылесоса ослабла тяга, прочистка пылесборника и фильтра помогает не всегд ...

Трава с сюрпризом: этот сорняк спасет сад от тли, гусениц и даже клеща  не спешите выбрасывать в компостТрава с сюрпризом: этот сорняк спасет сад от тли, гусениц и даже клеща — не спешите выбрасывать в компост Если в прежние времена люди бережно собирали чистотел и извлекали из него пользу ...

VSMI.DAY Поиск в новостях