Лимон натираю на терке прямо с кожурой: мой фирменный лимонный пирог — сметанное тесто просто огонь

Лимон натираю на терке прямо с кожурой: мой фирменный лимонный пирог — сметанное тесто просто огонь

Нейросеть Этот пирог — лучший друг. Не подведет, не потребует танцев с бубном, порадует с первого куска. Секрет — в наглости. Лимон туда отправляется целиком, без церемоний. С кожурой, с белой мякотью, с косточками (их, конечно, потом выловят). И в тесте — никакой суеты. Сметана и масло творят магию, превращаясь в основу, которая тает во рту и хрустит по краям. Лимонный пирог со сметанным тестом — это история про то, как минимальные усилия дают максимальный вкус. Тесто из детства, или Почему оно «огонь» Тесто замешивается за пять минут. Мягкое, податливое, пахнет сметаной и чем-то беззаботным. Из такого в советских столовых делали те самые «минутки» и рогалики с повидлом. Оно не пресное, в нем есть характер — легкая кислинка и жирноватая нежность. Оно не рвется при раскатке и послушно лежит на противне. Главное — не замучить его мукой. Месите, пока не перестанет липнуть к рукам, но останется бархатистым внутри. Отправьте в холод — пусть соберется с мыслями, пока вы возитесь с лимоном, пишет автор дзен-канала Фишки от Аришки. Начинка-провокация: весь лимон, целиком Вот она, кульминация. Берется один крупный лимон, моется щеткой — и под нож или в комбайн. Никакого бланширования, чтоб...
08:44, 20.01.2026
Сообщает источник: progorod58.ru  
Рубрика: «Главные новости»   Поделитесь: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Рецепт пирога, с которым справятся даже внуки: натираем тесто на тёрке, кладём начинку и прямо в духовкуРецепт пирога, с которым справятся даже внуки: натираем тесто на тёрке, кладём начинку и прямо в духовку прогород Знакомо чувство, когда очень хочется домашней выпечки, а возиться с тес ...

Этот пирог в Италии пекут по выходным: кростата с вишней  больше, чем пирогЭтот пирог в Италии пекут по выходным: кростата с вишней — больше, чем пирог Итальянская кростата с вишней похожа на фруктовый пирог с решетчатым верхом, но ...

Когда хочется вкусного  баклажаны помогут: приготовьте этот удивительный пирог и поразите самых придирчивых гурманов  просто невозможно оторватьсяКогда хочется вкусного — баклажаны помогут: приготовьте этот удивительный пирог и поразите самых придирчивых гурманов — просто невозможно оторваться Овощи, которые привычно видеть в первых и вторых блюдах, подходят и для выпечки. ...

Эти праздники - просто огонь: веселые идеи на всю неделю с 8 по 14 декабряЭти праздники - просто огонь: веселые идеи на всю неделю с 8 по 14 декабря В преддверии новогодней суеты следующая неделя в России предлагает несколько пов ...

Дизайн просто прямо взят у iPhone 17 Pro, только цена явно в разы ниже. Представлен смартфон Nubia V80 ProДизайн просто прямо взят у iPhone 17 Pro, только цена явно в разы ниже. Представлен смартфон Nubia V80 Pro Бренд Nubia представил дешёвый смартфон V80 Pro, дизайн которого явно заимствова ...

Тренер Образцов: Федерация каноэ России прямо говорит нам, что не планирует поддерживать сборную по гребному слалому. Я просто не вижу путей выживаниТренер Образцов: «Федерация каноэ России прямо говорит нам, что не планирует поддерживать сборную по гребному слалому. Я просто не вижу путей выживания» Главный тренер сборной по гребному слалому Максим Образцов раскритиковал Федерац ...

Хрустящий союз пользы и вкуса: лимонный салат для мяса, рыбы и лепешекХрустящий союз пользы и вкуса: лимонный салат для мяса, рыбы и лепешек Салат из капусты с лимоном – это освежающее богатое питательными веществами блюд ...

В Омск доставлен Вифлеемский огонь: где забрать огонь с собойВ Омск доставлен Вифлеемский огонь: где забрать огонь с собой? Вифлеемский огонь распространят по храмам города и области; жители могут взять ч ...

Пятки пемзой больше не натираю  мой новый хит в уходе за кожей стоп: ножки холеные, как после салонных процедурПятки пемзой больше не натираю – мой новый хит в уходе за кожей стоп: ножки холеные, как после салонных процедур pxhere.com Кажется, все мы проходили через этот ритуал: ванночка, пемза, грубая ...

С кожурой и сеточкой: для иммунитета полезно съедать 23 мандарина в деньС кожурой и сеточкой: для иммунитета полезно съедать 2–3 мандарина в день Доктор Тамара Прунцева рекомендует россиянам добавить в рацион мандарины, но пот ...

Лучший продукт от запора: улучшить работу кишечника помогает киви с кожуройЛучший продукт от запора: улучшить работу кишечника помогает киви с кожурой Доктор Филатов в своем телеграм-канале заявил, что киви - это средство номер 1 о ...

Заваливаю батарею мандариновой кожурой  про болезни давно забыла и на лекарства не трачусьЗаваливаю батарею мандариновой кожурой – про болезни давно забыла и на лекарства не трачусь Про ГородЗаваливаю батарею мандариновой кожурой не ради красоты, а чтобы меньше ...

Мандарины съели, а магия осталась: простой домашний трюк с кожурой и уксусом упрощает уборкуМандарины съели, а магия осталась: простой домашний трюк с кожурой и уксусом упрощает уборку Выбрасывая ароматную кожуру мандарина, мало кто задумывается, что отправляет в в ...

Чай, мёд, лимон: что работает, а что нетЧай, мёд, лимон: что работает, а что нет Чай как основа: больше чем просто горячая вода Чайные листья содержат уникальный ...

Лимон в тренде или как видео TikTok прививают ЗОЖЛимон в тренде или как видео TikTok прививают ЗОЖ Зрители копируют Джанну Уэстбрук и непринуждённо подчёркивают пользу витамина С ...

Воздушные пирожки без дрожжей: одна хитрость с картофельным пюре  и тесто как пухВоздушные пирожки без дрожжей: одна хитрость с картофельным пюре — и тесто как пух Чтобы пирожки получились воздушными и нежными, профессиональные повара применяют ...

Вы портите тесто с самого начала: как правильно выбрать дрожжи для разной выпечкиВы портите тесто с самого начала: как правильно выбрать дрожжи для разной выпечки Вопрос о том, какие дрожжи лучше для выпечки, не столько связан с однозначным от ...

Взрыв вкуса: добавьте это в тесто для панкейков, и ваши близкие будут в восторгеВзрыв вкуса: добавьте это в тесто для панкейков, и ваши близкие будут в восторге Узнайте, как добавить пудинговую смесь быстрого приготовления в тесто для панкей ...

Не пирожки и не котлеты  а исчезают первыми: картофельное тесто превращает капусту в деликатесНе пирожки и не котлеты — а исчезают первыми: картофельное тесто превращает капусту в деликатес Картофельные язычки с капустой — это разновидность пирожков с картофельным тесто ...

Защита от рака молочной железы: тесто в пельменях оказывает положительный эффектЗащита от рака молочной железы: тесто в пельменях оказывает положительный эффект Доктор Елена Малышева рассказала россиянам в передаче «Жить здорово!» о пользе у ...

VSMI.DAY Поиск в новостях