Готовлю хачапури каждый день: беру сковородку и тесто - остальное не важно

Готовлю хачапури каждый день: беру сковородку и тесто - остальное не важно

Из архива Этот способ приготовления хачапури является настоящим спасением, когда хочется домашней выпечки без лишних хлопот. Главные плюсы - это простота и скорость. Тесто выходит нежным и воздушным, с аппетитной корочкой, но без сухости. А сыр внутри успевает идеально распуститься, начинка остаётся сочной, но при этом не растекается, сохраняя ту самую, идеальную консистенцию. Ингредиенты на 2-3 хачапури: кефир 200 миллилитров, яйцо, две столовые ложки растительного масла, одна вторая часть чайной ложки соли, сахар в той же пропорции, чайная ложка разрыхлителя, мука примерно 350 грамм, а также сулгуни или моацарелла 300 грамм, твердый сыр 100 грамм, небольшой кусочек сливочного масла. В миске смешайте кефир, яйцо, соль, сахар и растительное масло. Взбейте венчиком до однородной массы. Добавьте разрыхлитель и, подсыпая небольшими порциями, введите муку. Замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Оно должно быть послушным, легко формироваться в шар. Накройте тесто полотенцем и оставьте "отдохнуть" на 10–15 минут: за это время оно станет более эластичным. Сыр натрите на крупной терке. Если используете солёный сулугуни, соль не добавляйте. Начинка должна получиться сочной, но не...
17:00, 16.01.2026
Сообщает источник: progorod58.ru  
Рубрика: «Главные новости»   Поделитесь: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Засовываю сковородку в пакет  и многолетний нагар уходит за минуту: не пришлось покупать новуюЗасовываю сковородку в пакет – и многолетний нагар уходит за минуту: не пришлось покупать новую яндекс Даже самые аккуратные кулинары периодически сталкиваются с проблемой приг ...

Обнимайтесь каждый день: 4 доказанных эффекта для здоровьяОбнимайтесь каждый день: 4 доказанных эффекта для здоровья Объятия — это бесплатный, безопасный и доступный способ улучшить самочувствие. Г ...

Вучич: полиция каждый день терпит давление в СербииВучич: полиция каждый день терпит давление в Сербии Ни в одной стране полиция не терпит такого давления каждый день, как в Сербии, з ...

Кормление грудью, акне и ОРВИ: о чём важно узнать мамам Приморья в День педиатраКормление грудью, акне и ОРВИ: о чём важно узнать мамам Приморья в День педиатра Врач Юлия Лобода рассказала о самых распространенных заболеваниях, мифах о детск ...

3 совета психологов: как тренировать психическое здоровье каждый день3 совета психологов: как тренировать психическое здоровье каждый день Психическое здоровье – это навык, а не роскошь! Узнайте, как тренировать устойчи ...

Леонид Якубович рассказал, что занимается спортом каждый деньЛеонид Якубович рассказал, что занимается спортом каждый день Телеведущий Леонид Якубович признался, что главным условием его долгой активност ...

Песков заявил, что позиции Киева ухудшаются каждый деньПесков заявил, что позиции Киева ухудшаются каждый день Позиции Владимира Зеленского и всего киевского режима постоянно ухудшаются, счет ...

Песков: каждый день для Зеленского и Киева  упущенный деньПесков: каждый день для Зеленского и Киева – упущенный день Представитель Кремля отметил, что Путин быстро и эффективно реагирует на ускорен ...

Юлия Никифорова: Центр Смоленска каждый день выглядит как будто в День городаЮлия Никифорова: «Центр Смоленска каждый день выглядит как будто в День города» В Смоленске вот уже несколько лет практически отсутствует такое понятие как сезо ...

Каждый год готовлю 31 декабря, чтобы услышать: это незабываемо вкусно. Мой фирменный рецепт салата Купеческий с ананасом и креветкамиКаждый год готовлю 31 декабря, чтобы услышать: это незабываемо вкусно. Мой фирменный рецепт салата "Купеческий" с ананасом и креветками Прогород Есть на новогоднем столе блюда-легенды, которые не обсуждают. Оливье, с ...

Генсек РФС Митрофанов: На всех уровнях сборных должна быть четкая идеология и прозрачная селекция. Важно, чтобы каждый осознавал, что значит быть игрГенсек РФС Митрофанов: «На всех уровнях сборных должна быть четкая идеология и прозрачная селекция. Важно, чтобы каждый осознавал, что значит быть игроком сборной России» Генеральный секретарь РФС Максим Митрофанов подвел итоги заседания комитета сбор ...

Каждый год 31 декабря готовлю этот салат: удивительно точно собраны вкусы  нежность, лёгкая сладость, свежесть и приятный хрустКаждый год 31 декабря готовлю этот салат: удивительно точно собраны вкусы — нежность, лёгкая сладость, свежесть и приятный хруст Прогород Новогодний стол — это всегда поле битвы традиций и гастрономических экс ...

Веселый гид по неделе: как отпраздновать каждый день с 22 по 28 декабряВеселый гид по неделе: как отпраздновать каждый день с 22 по 28 декабря Забудьте про стресс, снег и дефицит витамина D! С 22 по 28 декабря планета щедро ...

Песков: Путин каждый день встречается с участниками СВОПесков: Путин каждый день встречается с участниками СВО Так представитель Кремля на вопрос, запланирована ли у президента страны встреча ...

Каждый день Марий Эл будет засыпать снегомКаждый день Марий Эл будет засыпать снегом Про ГородПогода в Республике Марий Эл в ближайшие дни преподнесет жителям настоя ...

Эти продукты вредят костям: что каждый день вымывает наш кальцийЭти продукты вредят костям: что каждый день вымывает наш кальций Хотя в вопросе укрепления костей главное внимание уделяется поступлению кальция ...

10 Telegram-каналов, которые я читаю каждый день10 Telegram-каналов, которые я читаю каждый день Телеграм уже давно перестал быть обычным средством для связи. Благодаря появлени ...

Агент Дркушича: Мы каждый день получаем звонкиАгент Дркушича: Мы каждый день получаем звонки Младен Ратковица, агент защитника «Зенита» Вани Дркушича, высказался ...

Выхожу из Ермолино с полными пакетами. Покажу что беру и что готовлю из полуфабрикатов. Список любимых продуктовВыхожу из Ермолино с полными пакетами. Покажу что беру и что готовлю из полуфабрикатов. Список любимых продуктов прогород Сеть «Ермолино» у многих вызывает стойкие ассоциации: или восторг, или ...

Обзор Huawei Pura 80: базовая модель на каждый деньОбзор Huawei Pura 80: базовая модель на каждый день Прошлое поколение Pura стало заметным, если не сказать глобальным, обновлением в ...

VSMI.DAY Поиск в новостях