Не тёмный, не белый - и в два раза полезнее горького: ученые назвали самый полезный шоколад

Не тёмный, не белый - и в два раза полезнее горького: ученые назвали самый полезный шоколад

прогород Мечта сладкоежек стала реальностью: появился шоколад, который объединил кремовый вкус молочного и суперполезность горького. И он, как выяснилось, в два раза полезнее своего тёмного собрата. Вечный конфлит: вкус против пользы Большинство выбирает молочный шоколад. Он нежный, сладкий и уютный. Сторонники здорового питания с важным видом едят горький. В нём больше антиоксидантов, фенольных соединений и минералов. Казалось бы, выбор между удовольствием и пользой неизбежен. Но химики из Американского химического общества посмотрели на эту дилемму и решили её взломать. Их цель — создать формулу самого полезного шоколада, который при этом останется невероятно вкусным. Секретная формула в кожуре Всё гениальное просто. Ключевым ингредиентом стала… красная кожура арахиса. Да-да, та самая, которую обычно выбрасывают. В ней содержится до 15% тех самых фенольных соединений — природных антиоксидантов. Добавив этот «отход» в молочный шоколад, учёные волшебным образом подняли его питательную ценность до уровня горького, а по некоторым параметрам даже превысили её. Получился уникальный продукт: не тёмный и не белый, а нечто третье, превосходное. Мифы и реальность о «правильном» шоколаде Су...
08:00, 12.01.2026
Сообщает источник: progorod58.ru  
Рубрика: «Главные новости»   Поделитесь: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Не миндаль, не арахис и в два раза полезнее грецкого: ученые назвали самый полезный орех - ешьте два раза в неделю, там чистая пользаНе миндаль, не арахис и в два раза полезнее грецкого: ученые назвали самый полезный орех - ешьте два раза в неделю, там чистая польза Прогород Самый полезный орех — звучит как титул на конкурсе красоты среди скорлу ...

Не эспрессо, не капучино - и в два раза полезнее американо: ученые назвали самый полезный кофеНе эспрессо, не капучино - и в два раза полезнее американо: ученые назвали самый полезный кофе прогород Утро начинается не с кофе. Оно начинается с мучительного выбора между э ...

Не суфле, не зефир  и в два раза полезнее пастилы: ученые назвали самый полезный десертНе суфле, не зефир – и в два раза полезнее пастилы: ученые назвали самый полезный десерт Прогород Представьте себе самый полезный десерт. Что это? Воздушный зефир? Диети ...

Не груша, не банан и в два раза полезнее апельсина: ученые назвали самый полезный фруктНе груша, не банан и в два раза полезнее апельсина: ученые назвали самый полезный фрукт прогород Один знакомый всем цитрус только что получил титул суперфрукта, опереди ...

Не курага, не изюм  и в два раза полезнее чернослива: ученые назвали самый полезный сухофруктНе курага, не изюм – и в два раза полезнее чернослива: ученые назвали самый полезный сухофрукт прогород Представьте сухофрукт, который обходит по «силе» и курагу, и изюм, да е ...

Ученые назвали самый полезный завтрак: не овсяная каша, и не омлет и в 100 раз полезнее овощейУченые назвали самый полезный завтрак: не овсяная каша, и не омлет и в 100 раз полезнее овощей прогород Утро. Самое время для главного гастрономического мифа – поиска «самого- ...

Ученые назвали самый полезный завтрак: не овсянка, не яйца и намного полезнее, чем овощиУченые назвали самый полезный завтрак: не овсянка, не яйца и намного полезнее, чем овощи Когда первые лучи солнца касаются окна, организм подсказывает — пора подкрепитьс ...

Исследователи выявили самый полезный ужин: не салат, не куриная грудка и в два раза полезнее овощейИсследователи выявили самый полезный ужин: не салат, не куриная грудка и в два раза полезнее овощей Исследователи выявили самый полезный ужин: не салат, не куриная грудка и в два р ...

Назван самый полезный напиток с утра, стимулирующий работу мозга: не чай, не кофе и в два раза полезнее цикорияНазван самый полезный напиток с утра, стимулирующий работу мозга: не чай, не кофе и в два раза полезнее цикория Назван самый полезный напиток с утра, стимулирующий работу мозга: не чай, не коф ...

Ученые определили самый полезный хлеб: не ржаной и не кукурузный, в 10 раз полезнее батонаУченые определили самый полезный хлеб: не ржаной и не кукурузный, в 10 раз полезнее батона яндекс Оказывается, не все хлебные изделия одинаково полезны. По мнению диетолог ...

Ученые определили самый полезный хлеб: не ржаной и не кукурузный, в разы раз полезнее, чем батонУченые определили самый полезный хлеб: не ржаной и не кукурузный, в разы раз полезнее, чем батон В отличие от привычного белого батона, который диетологи называют «пустышкой», ц ...

Ученые назвали самый полезный для сердца тип прогулокУченые назвали самый полезный для сердца тип прогулок Ученые из Европейского университета Мадрида выяснили, что для здоровья сердца од ...

Не борщ, не щи, и даже не тыквенный: ученые назвали самый полезный домашний супНе борщ, не щи, и даже не тыквенный: ученые назвали самый полезный домашний суп Про ГородНутрициологи называют самым полезным домашним супом чечевичный – и это ...

Белый или темный хлеб  что полезнее на самом деле Диетологи развенчали главный миф о правильном питанииБелый или темный хлеб — что полезнее на самом деле? Диетологи развенчали главный миф о правильном питании Вековое противостояние на столе Споры о том, какой хлеб полезнее — белый или тем ...

Исследователи определили наиболее полезный хлеб - не белый и не с отрубями, в несколько раз полезнее батонаИсследователи определили наиболее полезный хлеб - не белый и не с отрубями, в несколько раз полезнее батона Исследователи определили наиболее полезный хлеб - не белый и не с отрубями, в не ...

Как темный шоколад помогает нам оставаться молодымиКак темный шоколад помогает нам оставаться молодыми? Теобромин в составе темного шоколада оказался отличным средством против старения ...

Учёные назвали необычный, но полезный вариант завтракаУчёные назвали необычный, но полезный вариант завтрака Многие россияне годами подбирают для себя вариант завтрака. Утро – это то время ...

Как тёмный шоколад влияет на биологический возраст: разбираем детали исследованияКак тёмный шоколад влияет на биологический возраст: разбираем детали исследования Новое исследование британских учёных связывает теобромин и биологическое старени ...

Продлить молодость на биологическом уровне: нужно есть темный шоколадПродлить молодость на биологическом уровне: нужно есть темный шоколад Британские специалисты назвали продукт, помогающий замедлить процессы старения н ...

Ученые из Китая назвали полезный для здоровья напиток против цирроза печениУченые из Китая назвали полезный для здоровья напиток против цирроза печени Китайские исследователи установили: регулярное употребление кофе снижает риск тя ...

VSMI.DAY Поиск в новостях