Вот так гусь! Как приготовить праздничный обед на Рождество

Вот так гусь! Как приготовить праздничный обед на Рождество

6 января заканчивается пост, это Сочельник Рождества — день самых строгих ограничений. Есть нельзя «до первой звезды», символизирующей Вифлеемскую звезду, которая указала волхвам путь к месту рождения Христа.Воздерживаться от еды и питья старались по крайней мере до окончания вечерней службы.Готовили 6 января 12 блюд, по числу апостолов — ближайших учеников Христа.В этот день весь праздничный стол был постным, разрешались лишь блюда из рыбы: пекли пирог с рыбной начинкой, либо подавали рыбу целиком запеченной или отварной. Это блюдо тоже носило сакральное значение: рыба — один из символов Иисуса Христа. Считалось, что рыбное блюдо в Сочельник надо съесть обязательно: это защищало от неприятностей дома и в дороге.Также всегда на столе была кутья или сочиво, состоявшее из зерна, меда, орехов и изюма. Готовили постные салаты: винегрет, салат из свежей или квашеной капусты.Из напитков обязательно варили узвар — компот из сухофруктов.Также готовили вареники с постной начинкой: картошкой или капустой. Можно делать вареники со сладкой начинкой: вишней, тыквой, клубникой, яблоками.На первое подавали постный борщ или грибной суп. Грибы, кстати, тоже были практически на каждом столе в Сочель...
08:22, 06.01.2026
Сообщает источник: aif.ru  
Рубрика: «Главные новости»   Поделитесь: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Что приготовить на Рождество: традиционные блюда на праздничный столЧто приготовить на Рождество: традиционные блюда на праздничный стол Что приготовить для семьи в Рождественский Сочельник? А какие блюда приготовить ...

Протоиерей Потокин рассказал, как организовать праздничный стол в РождествоПротоиерей Потокин рассказал, как организовать праздничный стол в Рождество Праздничный стол в Рождество каждый организует так, как может. Однако не стоит у ...

Что приготовить на Рождество и Святки  2026: традиционные блюда, идеи и рецепты для праздничного столаЧто приготовить на Рождество и Святки – 2026: традиционные блюда, идеи и рецепты для праздничного стола Православное Рождество отмечается 7 января 2026 года по юлианскому календарю, с ...

В Башкирии Стерлитамакский фестиваль Гусь 2.0 возродит традицииВ Башкирии Стерлитамакский фестиваль «Гусь 2.0» возродит традиции Как отметила министр предпринимательства и туризма Республики Башкортостан Светл ...

В Арзамасе состоится гастрономический фестиваль Арзамасский гусь 12 июляВ Арзамасе состоится гастрономический фестиваль «Арзамасский гусь» 12 июля В Арзамасе Нижегородской области 12 июля состоится гастрономический фестиваль «А ...

Боец с позывным Гусь рассказал подробности освобождения Поддубного в ДНРБоец с позывным Гусь рассказал подробности освобождения Поддубного в ДНР Российские военные группировки «Восток» рассказали подробности освобождения насе ...

Открыта продажа билетов на новогодний ретропоезд в Гусь-ХрустальныйОткрыта продажа билетов на новогодний ретропоезд в Гусь-Хрустальный Горьковская железная дорога и АО «ВВППК» начали продажу билетов в пригородных ка ...

Гусь 2.0 в Стерлитамаке: гастрофест собрал более 11 тысяч гостей«Гусь 2.0» в Стерлитамаке: гастрофест собрал более 11 тысяч гостей Как отметила министр предпринимательства и туризма республики Светлана Верещагин ...

Новогодний ретропоезд отправится по маршруту Владимир  Гусь-ХрустальныйНовогодний ретропоезд отправится по маршруту Владимир – Гусь-Хрустальный С 3 по 11 января 2026 года будет курсировать праздничный ретропоезд Владимир – Г ...

Боец Гусь: ВСУ в Поддубном убили порядка 15 сдавшихся в плен сослуживцевБоец Гусь: ВСУ в Поддубном убили порядка 15 сдавшихся в плен сослуживцев Российский штурмовик 36-й гвардейской мотострелковой бригады с позывным Гусь рас ...

Гусь с яблоками  рождественская классика семейного стола: традиционный рецепт для большого праздникаГусь с яблоками — рождественская классика семейного стола: традиционный рецепт для большого праздника Рождественский гусь с яблоками – непременный атрибут праздничного стола. Его тра ...

Штраф за обед на работе: законно ли этоШтраф за обед на работе: законно ли это? Эксперт Роскачества: еда на рабочем месте — вопрос баланса правил и доверия. Пол ...

Х-образный Гусь стал похож на Дастера: Станет ли обновлённая LADA Largus лучше Renault Kangoo и Volkswagen CaddyХ-образный «Гусь» стал похож на «Дастера»: Станет ли обновлённая LADA Largus лучше Renault Kangoo и Volkswagen Caddy? Свежие фотографии салона удивили автомобилистов. Как известно, LADA Largus входи ...

Гусев ходил как важный гусь, а потом на него нашипел Слуцкий. И Ролан превратился в утенка, перестал флексить. Егоров о тренере Динамо«Гусев ходил как важный гусь, а потом на него нашипел Слуцкий. И Ролан превратился в утенка, перестал флексить». Егоров о тренере «Динамо» Президент «БроукБойз» Дмитрий Егоров высказался об извинениях главного тренера « ...

Россияне рассказали, во сколько им обходится обед на работеРоссияне рассказали, во сколько им обходится обед на работе Обед на работе в среднем обходится россиянам в 640 рублей, выяснили аналитики Su ...

Россиянам рассказали об оптимальном питании на обед для борьбы с сонливостьюРоссиянам рассказали об оптимальном питании на обед для борьбы с сонливостью Спад энергии после обеда знаком многим. Как собрать тарелку, чтобы не хотеть спа ...

Коломну позвали на обед // Сервис Нам Ням покупает завод в ПодмосковьеКоломну позвали на обед // Сервис «Нам Ням» покупает завод в Подмосковье Сервис доставки обедов «Нам Ням» покупает ниже рыночной стоимости в Коломенском ...

Самый дешёвый обед в России: где можно поесть за 442 рубляСамый дешёвый обед в России: где можно поесть за 442 рубля Средняя стоимость питания в России составляет 522 рубля в сутки, что на 14% боль ...

Каждый второй горожанин носит на работу обед из домаКаждый второй горожанин носит на работу обед из дома Каждый второй житель Саратова носит на работу обед из дома. Чаще всего так делаю ...

Обед Орбана в московском ресторане обошёлся в 4,5 тысячи рублейОбед Орбана в московском ресторане обошёлся в 4,5 тысячи рублей Обед премьер-министра Венгрии Виктора Орбана в московском ресторане «Живаго» обо ...

VSMI.DAY Поиск в новостях