Тот самый вкус: как найти идеальный майонез для оливье

Тот самый вкус: как найти идеальный майонез для оливье

Чтобы найти идеальный майонез к новогоднему «Оливье» в магазине, важно внимательно читать состав. Хороший майонез, как правило, делают из качественных компонентов. Об этом сообщили в aif.ru. Основными компонентами классического соуса считаются яйца или яичный порошок, растительное рафинированное и дезодорированное масло, горчичный порошок, уксус и соль. На масле экономить нельзя, поскольку майонез — это эмульсия масла в воде, и его в составе должно быть не менее 67%. Также исследование aif.ru показало, что, например, в советском «Провансале» содержится заметное количество белка, а именно не менее 2,3%. Однако, придя в магазин, найти соус с таким же содержанием этого вещества не получилось. «В современных соусах его не было больше 0,3-0,4%. То есть яичных компонентов в них кладут теперь в 6-8 раз меньше, чем в советский „Провансаль“. Это большая экономия, во-первых. И существенный вред для нас из-за недополучения полноценного качественного белка, фосфолипидов и витаминов», — гов...
08:44, 09.12.2025
Сообщает источник: www.5-tv.ru  
Рубрика: «Главные новости»   Поделитесь: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Акинфеев поделился рецептом оливье: Это украшение любого стола  и только с Докторской. Заправка  максимально легкий майонез. Греческий йогурт лучше, Акинфеев поделился рецептом оливье: «Это украшение любого стола – и только с «Докторской». Заправка – максимально легкий майонез. Греческий йогурт лучше, но хочется настоящий вкус детства» Игорь Акинфеев поделился своим рецептом оливье. «В плане выбора любимого новогод ...

Акинфеев поделился рецептом оливье: Это украшение любого стола  и только с Докторской. Заправка  майонез, но максимально легкий. Греческий йогурт лучАкинфеев поделился рецептом оливье: «Это украшение любого стола – и только с «Докторской». Заправка – майонез, но максимально легкий. Греческий йогурт лучше, но хочется почувствовать настоящий вкус детства» Игорь Акинфеев поделился своим рецептом оливье. «В плане выбора любимого новогод ...

Эстонцы скупают горошек и майонез из-за фейков о запрете оливьеЭстонцы скупают горошек и майонез из-за фейков о запрете оливье В Эстонии резко вырос спрос на майонез и консервированный горошек. Причина — слу ...

Оливье и шуба  в чем вред Майонез и колбаса повышают холестеринОливье и шуба — в чем вред? Майонез и колбаса повышают холестерин Доктор Сергей Вялов проинформировал, почему стоит отказаться от употребления сел ...

Эксперт Дубровская предложила заменить майонез в оливье на нежирный йогуртЭксперт Дубровская предложила заменить майонез в оливье на нежирный йогурт Диетолог Татьяна Дубровская предложила полезные альтернативы традиционным нового ...

СМИ: эстонцы скупают горошек и майонез на фоне слухов о запрете оливьеСМИ: эстонцы скупают горошек и майонез на фоне слухов о запрете оливье В канун Нового года жители Эстонии массово скупают консервированный горошек и ма ...

В Эстонии из-за слухов о запрете Оливье начали скупать горошек и майонезВ Эстонии из-за слухов о запрете «Оливье» начали скупать горошек и майонез В Эстонии зафиксирован неожиданный всплеск спроса на зеленый горошек и майонез. ...

Майонез под угрозой отставки: чем заправлять салаты, чтобы вкус остался, а вред исчезМайонез под угрозой отставки: чем заправлять салаты, чтобы вкус остался, а вред исчез Майонез — распространенный ингредиент в заправках для салатов, ценимый за свою к ...

Postimees: эстонцы скупают горошек и майонез на фоне слухов о запрете оливьеPostimees: эстонцы скупают горошек и майонез на фоне слухов о запрете оливье Граждане Эстонии начали скупать майонез и консервированный горошек на фоне слухо ...

Жители Эстонии на фоне слухов о запрете оливье скупают горошек и майонезЖители Эстонии на фоне слухов о запрете оливье скупают горошек и майонез В Эстонии резко вырос спрос на зеленый горошек и майонез. Причиной ажиотажа стал ...

В Магните найден идеальный кофе для гурманов: цена копеечная, а на вкус как в кофейнеВ "Магните" найден идеальный кофе для гурманов: цена копеечная, а на вкус как в кофейне Прогород Случаются же иногда эти маленькие потребительские озарения. Когда в сам ...

Этот вкус уносит в детство: нашла идеальный рецепт картошки по-деревенски - пальчики оближешьЭтот вкус уносит в детство: нашла идеальный рецепт картошки по-деревенски - пальчики оближешь Искусственный интеллект Нет ничего проще и вкуснее этого блюда. Картошка по-дере ...

Найти идеальный маршрут. 6 ситуаций, в которых вам пригодится раздел Хаб в Яндекс GoНайти идеальный маршрут. 6 ситуаций, в которых вам пригодится раздел Хаб в Яндекс Go Перемещения по городу часто превращаются в квест? Всё может быть проще. Яндекс G ...

Булыкин назвал самый идеальный вариант для СафоноваБулыкин назвал самый идеальный вариант для Сафонова Экс-футболист сборной России Дмитрий Булыкин считает, что вратарю Матвею Сафонов ...

Самый нестандартный музыкальный вкус  у пожилых россиянСамый нестандартный музыкальный вкус – у пожилых россиян Сервис МТС Музыка проанализировал активность пользователей по составлению личных ...

Оливье подешевел в 15 регионах, а самый дорогой делают в Карелии"Оливье" подешевел в 15 регионах, а самый дорогой делают в Карелии ЦСР при оценке стоимости использовал данные о средних ценах на продукты в России ...

Салат, без которого не наступит Новый год: тот самый нежный оливье по советским рецептамСалат, без которого не наступит Новый год: тот самый нежный оливье по советским рецептам Как приготовить оливье по классическому рецепту? Ингредиенты, пошаговая инструкц ...

Рай между Корсикой и Италией: где найти самый прозрачный пляж ТосканыРай между Корсикой и Италией: где найти самый прозрачный пляж Тосканы Посреди Тирренского моря, между Корсикой и итальянским побережьем, притаился нас ...

В СССР обожали эту рыбу со странным названием, а сейчас в продаже ее не найти: куда подевался тот самый муксунВ СССР обожали эту рыбу со странным названием, а сейчас в продаже ее не найти: куда подевался тот самый муксун? Помните такого?shutterstock.comВ СССР к рыбе относились с уважением. Утренние оч ...

Самый-самый-самый! 3 запомнившихся победителя Гран-при За рулемСамый-самый-самый! 3 запомнившихся победителя Гран-при «За рулем» За 20-летнюю историю нашего Гран-при мы подарили читателям 57 автомобилей. Некот ...

VSMI.DAY Поиск в новостях