Доказано: матча может помешать усвоению железа из растительных продуктов

Доказано: матча может помешать усвоению железа из растительных продуктов

Матча — это разновидность порошкообразного зелёного чая. Он содержит уникальное сочетание кофеина и L-теанина, а также танины, которые могут затруднять усвоение железа. В матче по сравнению с зелёным чаем содержится намного больше полифенолов, способных блокировать усвоение железа организмом. Но касается это, как отмечает Дебби Петипен, магистр делового администрирования, сертифицированный диетолог, представитель Академии питания и диетологии, в основном негемового железа (из растительной пищи), а не гемового железа в мясе. Последнее усваивается легче и не так подвержено воздействию полифенолов. Согласно результатам исследований, даже одна порция зелёного чая во время еды может снизить усвоение негемового железа на 60–90%. Матча же влияет ещё сильнее на этот процесс. Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом....
00:44, 08.07.2025
Сообщает источник: www.ferra.ru  
Рубрика: «Наука и Техника»   Поделитесь: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Не мешать с растительными источниками железа: чай матча мешает его усвоениюНе мешать с растительными источниками железа: чай матча мешает его усвоению Доктор Дебби Петипен перечислила положительные свойства матчи, порошкообразного ...

Врач назвала четыре напитка, мешающих усвоению железаВрач назвала четыре напитка, мешающих усвоению железа Привычка запивать препараты железа кофе, чаем, вином и молочными продуктами сниж ...

Железо ускользает из тарелки: эндокринолог объяснила, какие привычки помогают усвоению полезных продуктовЖелезо ускользает из тарелки: эндокринолог объяснила, какие привычки помогают усвоению полезных продуктов Оптимизация усвоения поступающего в организм железа имеет решающее значение для ...

Доказано: хронические болезни во всём мире развиваются из-за ультраобработанных продуктов питанияДоказано: хронические болезни во всём мире развиваются из-за ультраобработанных продуктов питания По мнению мировых экспертов, ультрапереработанные продукты питания (УПП) - основ ...

Масложировой союз: экспорт растительных масел из России может вырасти на 18%Масложировой союз: экспорт растительных масел из России может вырасти на 18% По оценке Масложирового союза, в сезоне 2025/26 объём экспорта растительных масе ...

Зато здоровый! Доказано, что седина может быть признаком защиты от ракаЗато здоровый! Доказано, что седина может быть признаком защиты от рака Поседение волос часто воспринимается как неизбежный признак старения и увядания. ...

Google Pixel 10a может помешать продажам Galaxy S26Google Pixel 10a может помешать продажам Galaxy S26 Похоже, Google не собирается оставлять Samsung простор для спокойного продвижени ...

План Трампа по Украине может помешать ЕС экспроприации активов РФ - СМИПлан Трампа по Украине может помешать ЕС экспроприации активов РФ - СМИ Предложения США по Украине грозят сорвать экспроприацию активов России в ЕС, а з ...

Причина может крыться в нехватке железа: покалывание в ногах не дает уснутьПричина может крыться в нехватке железа: покалывание в ногах не дает уснуть Доктор Павел Кудинов объяснил, откуда берется тянущее чувство в ногах перед сном ...

Генсек РФС о попытках Украины помешать проведению матча России и Чили: Заниматься нужно развитием футбола в своей стране, а не смотреть, что происходГенсек РФС о попытках Украины помешать проведению матча России и Чили: «Заниматься нужно развитием футбола в своей стране, а не смотреть, что происходит у соседей» Ранее сообщалось, что украинское консульство в Сантьяго призвало сборную Чили от ...

Ничто не может этому помешать: новая глава Meta* призвала индустрию к сотрудничеству по ИИ«Ничто не может этому помешать»: новая глава Meta* призвала индустрию к сотрудничеству по ИИ Новый президент Meta* Дина Пауэлл Маккормик назвала развитие ИИ «командным видом ...

Прогнозы на Олимпиаду-2026: кто выиграет медальный зачет, как русский лыжник может помешать историиПрогнозы на Олимпиаду-2026: кто выиграет медальный зачет, как русский лыжник может помешать истории Изучаем линию.Getty ImagesМенее чем через месяц в Милане стартуют Зимние Олимпий ...

В России может появиться единая мера для весовых продуктовВ России может появиться единая мера для весовых продуктов Союз потребителей России вместе с депутатами Госдумы готовят предложения для кор ...

Юрист ответил, может ли магазин оштрафовать за пробу продуктов до оплаты на кассеЮрист ответил, может ли магазин оштрафовать за пробу продуктов до оплаты на кассе Покупателя не могут оштрафовать или задержать за то, что он попробовал продукт п ...

В российских магазинах может появиться полка для особых продуктов. Почему это плюс для всех покупателейВ российских магазинах может появиться полка для особых продуктов. Почему это плюс для всех покупателей Товары с истекающим сроком годности (от одних до трёх суток) предложили размещат ...

Орловщина нарастила экспорт растительных маселОрловщина нарастила экспорт растительных масел Показатель повысился на 26%. ИА “Орелград” Об этом рассказали в Упра ...

Экспорт растительных масел упал из-за подсолнечного сегментаЭкспорт растительных масел упал из-за подсолнечного сегмента Экспорт российских растительных масел в январе–октябре снизился на 21%, до 5,2 м ...

Эндокринолог Чуракина назвала топ-5 растительных масел для здоровьяЭндокринолог Чуракина назвала топ-5 растительных масел для здоровья Самыми востребованными у россиян маслами оказались те, что содержат высокий уров ...

Маркировку растительных масел назвали способом борьбы с подделкамиМаркировку растительных масел назвали способом борьбы с подделками Производители осознанно удешевляют состав продукта, выдавая его за более качеств ...

Выпуск растительных масел в России в октябре стал рекорднымВыпуск растительных масел в России в октябре стал рекордным По итогам октября объем производства растительных масел в России составил 968 ты ...

VSMI.DAY Поиск в новостях