Из чего в «Ермолино» делают мармелад? Купила и проверила состав — и наконец поняла, почему клюквенный мне совсем не нравится

Из чего в «Ермолино» делают мармелад? Купила и проверила состав — и наконец поняла, почему клюквенный мне совсем не нравится

прогород Иногда детские привычки живут дольше нас самих. Вот, например, «пирожное» из мармелада на куске хлеба. Смешно? Может быть. Но это тот самый вкус, который возвращает в советское детство, где бутерброд с маслом и мармеладом казался верхом кулинарной изобретательности. Сегодня для этой миссии у меня есть один кандидат — мармелад «Ермолино». Но его клюквенная версия раз за разом вызывала стойкое отторжение. Разгадка, как водится, оказалась в составе. ГОСТ, ТУ и желейная реальность Начнём с сухой теории, но попробуем её разбавить. Есть ГОСТ на мармелад. Документ добрый, он даже допускает, что в желейно-фруктовой версии плодового сырья может быть всего 15%. Но многим производителям и это кажется слишком строгим. Гораздо проще жить по своим Техническим Условиям (ТУ). «Ермолино» не исключение. Их продукт честно именуется «желейным». Ключевое слово здесь именно «желейный». Это прямое указание: фруктов или ягод внутри и не было. Всю структуру и форму даёт желеобразователь — обычно пектин или агар. Мармелад получается плотным, упругим, идеально режется на те самые пластинки для бутерброда. Сахарная корочка не осыпается каскадом, что уже плюс, пишет источник. Разбор «полётов»: цитрус...
21:44, 30.12.2025
Сообщает источник: progorod58.ru  
Рубрика: «Главные новости»   Поделитесь: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Купила в Ермолино Лакомку с мясом и показываю, сколько начинки на самом деле и из чего ее делают  честный обзорКупила в «Ермолино» «Лакомку» с мясом и показываю, сколько начинки на самом деле и из чего ее делают — честный обзор прогород Блины «Лакомка» от «Ермолино» — продукт, который обещает на упаковке од ...

Второй раз купила котлеты из Ермолино и пожалела: делюсь своим чёрным списком, чего точно не стоит брать в магазинеВторой раз купила котлеты из «Ермолино» и пожалела: делюсь своим чёрным списком, чего точно не стоит брать в магазине прогород Парадокс: один бренд, два лица. С одной стороны — добротная тушенка, с ...

Почему нам так нравится обниматься: ученые наконец объяснили этот эффектПочему нам так нравится обниматься: ученые наконец объяснили этот эффект Иногда объятия успокаивают человека лучше, чем слова В объятиях есть что-то волш ...

Творог Ермолино 9 %  настоящее лакомство: проверила на крахмал с йодом и делюсь результатомТворог "Ермолино" 9 % — настоящее лакомство: проверила на крахмал с йодом и делюсь результатом прогород Найти на прилавке творог, который был бы одновременно и сухим, и сочным ...

Проверила советы покупателей: какие продукты из Ермолино оказались удачными и стали постоянными покупкамиПроверила советы покупателей: какие продукты из "Ермолино" оказались удачными и стали постоянными покупками прогород Сеть магазинов «Ермолино» давно обросла армией как фанатов, так и скепт ...

Проверила советы покупателей Ермолино: дегустирую продукты, которые рекомендуют чаще всего - честный отзывПроверила советы покупателей «Ермолино»: дегустирую продукты, которые рекомендуют чаще всего - честный отзыв прогород Что купить в «Ермолино», если не доверяешь собственному выбору? Полки л ...

Пока сомневалась, красную рыбу из Светофора уже разобрали: успела взять и наконец поняла, за что её любятПока сомневалась, красную рыбу из «Светофора» уже разобрали: успела взять и наконец поняла, за что её любят Прогород Бывает же такое: стоишь у витрины, разглядываешь незнакомый продукт, со ...

В Ермолино появилась новинка  хашбрауны с сыром: купила, попробовала и делюсь честным отзывомВ «Ермолино» появилась новинка — хашбрауны с сыром: купила, попробовала и делюсь честным отзывом Прогород Заходишь иногда в сетевой магазин в надежде на гастрономическое открыти ...

Постояла 15 минут в очереди в Ермолино и поняла, что люди берут снова и снова  делюсь спискомПостояла 15 минут в очереди в «Ермолино» и поняла, что люди берут снова и снова — делюсь списком Прогород Очередь в «Ермолино» — явление особенное. Это не просто стояние у кассы ...

Купила в Ермолино наггетсы и приготовила  вот какой вкус, что внутри и стоит ли вообще тратить на них деньгиКупила в «Ермолино» наггетсы и приготовила — вот какой вкус, что внутри и стоит ли вообще тратить на них деньги Прогород Наггетсы — продукт-загадка. С одной стороны, это символ пищевой индустр ...

Самый дорогой пирог с сыром из Ермолино купила из любопытства  за столом никто не догадался, что он магазинныйСамый дорогой пирог с сыром из «Ермолино» купила из любопытства — за столом никто не догадался, что он магазинный Прогород Иногда в самом невзрачном углу магазина можно найти сюрприз. Вот, напри ...

Много раз проходила мимо и зря. Попробовала пиццу из Ермолино за 200 рублей и купила сразу пять штукМного раз проходила мимо и зря. Попробовала пиццу из «Ермолино» за 200 рублей и купила сразу пять штук Прогород Знакомое чувство: видишь годами один и тот же продукт на полке и проход ...

Купила продуктов в Ермолино на 800 рублей: дома контрольное взвешивание показало правду. Доверяй, но проверяйКупила продуктов в «Ермолино» на 800 рублей: дома контрольное взвешивание показало правду. Доверяй, но проверяй Прогород Истории про недовес в магазинах будоражат всегда. Особенно когда речь и ...

Случайно купила бабушкины котлеты в Ермолино и теперь возвращаюсь только за ними  делюсь, что в них такого особенногоСлучайно купила «бабушкины» котлеты в «Ермолино» и теперь возвращаюсь только за ними — делюсь, что в них такого особенного прогород В мире полуфабрикатов царствует жестокая конкуренция. Производители сор ...

Купила в Ермолино разные пирожные: делюсь честным отзывом об эклерах, Наполеоне и брауни - стоит ли братьКупила в "Ермолино" разные пирожные: делюсь честным отзывом об эклерах, "Наполеоне" и брауни - стоит ли брать Прогород Цены в «Ермолино» на пирожные поначалу смущают. За килограмм? А сколько ...

Даже не ожидала, что в Ермолино столько вкусных новинок: всё купила, попробовала и теперь делюсь честным впечатлениемДаже не ожидала, что в «Ермолино» столько вкусных новинок: всё купила, попробовала и теперь делюсь честным впечатлением прогород Бренд «Ермолино» давно перестал быть просто производителем пельменей. И ...

Поняла, что только эти сорта томатов посажу в 2026 году: мясистые, мегаурожайные и совсем не болеют - по 10 ведер собирала за раз весь сезонПоняла, что только эти сорта томатов посажу в 2026 году: мясистые, мегаурожайные и совсем не болеют - по 10 ведер собирала за раз весь сезон прогород Огородный фанатизм рано или поздно приводит к строгому отбору. Десятки ...

Многое в Ермолино нравится, но есть и провалы: список продуктов, которые полностью разочаровалиМногое в «Ермолино» нравится, но есть и провалы: список продуктов, которые полностью разочаровали Прогород Многое в «Ермолино» действительно радует — широкие прилавки, узнаваемый ...

Зашла в Ермолино и купила говяжьи сосиски на пробу  честно рассказываю, есть ли в них мясо и стоит ли покупать сноваЗашла в «Ермолино» и купила говяжьи сосиски на пробу — честно рассказываю, есть ли в них мясо и стоит ли покупать снова Прогород Очередной визит в «Ермолино» за любимыми блинчиками закончился спонтанн ...

Пицца с курицей и пирог с сыром из Ермолино: купила и пробую, делюсь честным впечатлением, стоит ли брать сноваПицца с курицей и пирог с сыром из «Ермолино»: купила и пробую, делюсь честным впечатлением, стоит ли брать снова Прогород Полки с замороженной готовой продукцией — это всегда лотерея. Сегодня в ...

VSMI.DAY Поиск в новостях