Изысканные коктейли для тех, кто не пьет или за рулем

Изысканные коктейли для тех, кто не пьет или за рулем

Революция безалкогольной миксологии Профессиональные бармены и миксологи по всему миру активно развивают направление безалкогольных коктейлей, которые по сложности вкуса и эстетической подаче не уступают традиционным алкогольным напиткам. Эти творения получили название «мокрейлы» (mocktails) — от английского «mock» (имитировать) и «cocktails» (коктейли). Современные безалкогольные коктейли — это не просто фруктовые соки с газировкой. Это многослойные композиции, включающие редкие сиропы, настойки на травах, специи, ароматические масла и даже молекулярную гастрономию. Барменская индустрия признает важность этого сегмента: престижные заведения теперь уделяют безалкогольному меню столько же внимания, сколько и винной карте. Искусство создания сложных вкусов Секрет впечатляющих безалкогольных коктейлей заключается в балансе пяти основных вкусов: сладкого, кислого, горького, соленого и умами. Опытные миксологи используют различные техники для достижения глубины вкуса без алкоголя. Ферментированные ингредиенты играют ключевую роль в создании сложности. Комбуча, водный кефир, ферментированные фруктовые соки добавляют напиткам характерную кислинку и многогранность. Настои на травах и специ...
07:22, 29.12.2025
Сообщает источник: news.1777.ru  
Рубрика: «Главные новости»   Поделитесь: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Изысканные блины, сочная курица и царские пельмени: простые рецепты для новогоднего столаИзысканные блины, сочная курица и царские пельмени: простые рецепты для новогоднего стола Приближается самая волшебная ночь в году, и каждый хочет встретить ее с размахом ...

Мужской разговор // Две выставки, в Москве и Екатеринбурге, представляют изысканные мужские аксессуары из разных эпох и стилейМужской разговор // Две выставки, в Москве и Екатеринбурге, представляют изысканные мужские аксессуары из разных эпох и стилей «Время не ждет» До 16 ноября Экспозиция с таким названием открылась в 53-м павил ...

Худшие алкогольные напитки на Новый год: пиво, сладкие и газированные коктейлиХудшие алкогольные напитки на Новый год: пиво, сладкие и газированные коктейли Доктор Елена Устинова проинформировала россиянам, какие алкогольные напитки нано ...

Врач Агаева: людям с сахарным диабетом не стоит пить кислородные коктейлиВрач Агаева: людям с сахарным диабетом не стоит пить кислородные коктейли В настоящее время нет доказательств того, что кислородные коктейли оказывают пол ...

Коктейли возвращают в производство // Калужский завод Кристалл начнет розлив слабоалкогольных напитковКоктейли возвращают в производство // Калужский завод «Кристалл» начнет розлив слабоалкогольных напитков Калужский ликеро-водочный завод «Кристалл» запускает линейку газированных коктей ...

Камчатка меняется на глазах: землетрясения запускают вулканическую химию и создают опасные природные коктейлиКамчатка меняется на глазах: землетрясения запускают вулканическую химию и создают опасные природные коктейли Камчатка демонстрирует любопытную реакцию на сейсмическую активность. После неда ...

Плющенко: что за чай или не чай пьёт Костылева-старшаяПлющенко: что за чай или не чай пьёт Костылева-старшая? Олимпийский чемпион и тренер Евгений Плющенко отреагировал на слова мамы Елены К ...

Яна Рудковская  об Ирине Костылевой: она плюёт в колодец, из которого тут же и пьётЯна Рудковская — об Ирине Костылевой: она плюёт в колодец, из которого тут же и пьёт Продюсер Яна Рудковская, являющаяся супругой двукратного олимпийского чемпиона и ...

Глава Минобороны Бельгии: Москва наблюдает за Гренландией и пьет шампанскоеГлава Минобороны Бельгии: Москва наблюдает за Гренландией и пьет шампанское Публичные разногласия Европы и США по вопросу Гренландии воспринимаются в России ...

Кто не рискует, тот не пьет шампанское. Морозов рассказал, кто должен возглавить Спартак"Кто не рискует, тот не пьет шампанское". Морозов рассказал, кто должен возглавить "Спартак" Бывший тренер московского "Спартака" Геннадий Морозов рассказал, кого красно-бел ...

Рудковская: у Костылевой мама недальновидная  плюёт в колодец, из которого пьётРудковская: у Костылевой мама недальновидная — плюёт в колодец, из которого пьёт Генеральный директор академии «Ангелы Плющенко» Яна Рудковская высказалась о пов ...

Диетолог раскрыл секрет: почему он пьет кефир каждый день, а не водуДиетолог раскрыл секрет: почему он пьет кефир каждый день, а не воду Узнайте, какой напиток диетологи рекомендуют пить каждый день вместо кофе. Секре ...

Пьет кофе, ждет Зеленского: эксперт раскрыл новое убежище ЕрмакаПьет кофе, ждет Зеленского: эксперт раскрыл новое убежище Ермака Несмотря на увольнение с поста главы Офиса Зеленского, Андрей Ермак продолжает у ...

Неожиданный секрет долгой жизни: 101-летняя женщина каждый день пьет лимонадНеожиданный секрет долгой жизни: 101-летняя женщина каждый день пьет лимонад Жительница Великобритании Джойс Линас, отметившая 101-летие, раскрыла секрет дол ...

Плющенко про слова Ирины Костылевой о том, что она выкрала дочь: Что за чай или не чай пьет мама, что несет такой бредПлющенко про слова Ирины Костылевой о том, что она «выкрала» дочь: «Что за чай или не чай пьет мама, что несет такой бред?» Двукратный олимпийский чемпион, тренер Евгений Плющенко прокомментировал слова И ...

Шалимов  лучший вариант для Спартака. В Краснодаре ставил комбинационный футбол. Кто не рискует, тот не пьет шампанское. Морозов о красно-белых«Шалимов – лучший вариант для «Спартака». В «Краснодаре» ставил комбинационный футбол. Кто не рискует, тот не пьет шампанское». Морозов о красно-белых Бывший тренер «Спартака» Геннадий Морозов считает, что красно-белым стоило бы на ...

Рудковская об Ирине Костылевой: Какая же недальновидная мама  плюет в колодец, из которого тут же и пьет. Наши шоу  единственный заработок семьиРудковская об Ирине Костылевой: «Какая же недальновидная мама – плюет в колодец, из которого тут же и пьет. Наши шоу – единственный заработок семьи» Продюсер, совладелица академии «Ангелы Плющенко» Яна Рудковская высказалась о по ...

Гендиректор Акрона о пиве: Однозначно за возвращение, не вижу минусов. От того, что болельщик пьет пиво на стадионе, футболисты играть хуже точно не Гендиректор «Акрона» о пиве: «Однозначно за возвращение, не вижу минусов. От того, что болельщик пьет пиво на стадионе, футболисты играть хуже точно не станут» Генеральный директор «Акрона» Константин Клюшев поддержал возвращение пива на ст ...

Партнеры Гран-при За рулем 2026Партнеры Гран-при «За рулем» 2026 Холдинг «Кордиант» – один из крупнейших производителей шин в РФ с пятью производ ...

Гран-при За рулем 2026  старт дан!Гран-при «За рулем» 2026 — старт дан! Дан старт престижной автомобильной премии с многолетней историей – Гран-при «За ...

VSMI.DAY Поиск в новостях