Раньше ели с удовольствием, а сейчас даже стыдно поставить на стол: какие блюда из СССР исчезли и почему

Раньше ели с удовольствием, а сейчас даже стыдно поставить на стол: какие блюда из СССР исчезли и почему

прогород Они когда-то были звездами праздничного стола или будничного ужина, а теперь вызывают лишь недоуменный вопрос: «И это ели?». Речь не о гастрономических извращениях, а о самых что ни на есть обыденных блюдах из советского прошлого. Они тихо растворились в новой реальности, и сейчас даже немного стыдно признаться, что когда-то уплетали их за обе щеки. Кулинарная эволюция: что выжило, а что кануло в Лету Попытка составить универсальный «чёрный список» исчезнувших блюд — дело неблагодарное. Страна огромная, воспоминания — разные. Кто-то до сих пор с ностальгией покупает бычков в томате, а у кого-то при одном их виде мурашки по коже. Однако, присмотревшись к современным столам и меню, можно заметить чёткую тенденцию. Одни рецепты прошли сквозь десятилетия без потерь, другие — доживают свой век в узких нишах, а третьи и правда кажутся артефактами далёкой эпохи. Бессмертные классики, или «Маст-хэв» любой эпохи Этим блюдам не страшны ни смена строя, ни веяния фуд-моды. Они — основа основ, наш кулинарный код. Картошка в любом виде: от бархатистого пюре до хрустящей жареной. Салат «Оливье» и селёдка под шубой, без которых Новый год — не Новый год. Густой борщ, макароны по-флотски, а...
00:55, 23.12.2025
Сообщает источник: progorod58.ru  
Рубрика: «Главные новости»   Поделитесь: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Бюджетная форель из Бристоля оказалась достойной: не стыдно поставить даже на новогодний стол  честный отзывБюджетная форель из «Бристоля» оказалась достойной: не стыдно поставить даже на новогодний стол — честный отзыв Прогород Словосочетание «бюджетная форель» часто настораживает. Ожидаешь подвох: ...

Котлеты в отпуске  теперь у нас в меню тефтели: готовятся в мультиварке без забот, а даже на праздничный стол поставить не стыдноКотлеты в отпуске — теперь у нас в меню тефтели: готовятся в мультиварке без забот, а даже на праздничный стол поставить не стыдно Когда нужен простой и быстрый рецепт сытного вкусного блюда, на выручку приходят ...

Новогодние привычки из СССР, за которые сейчас стыдно: что раньше казалось нормой, а сегодня вызывает неловкостьНовогодние привычки из СССР, за которые сейчас стыдно: что раньше казалось нормой, а сегодня вызывает неловкость Шедеврум Новый год — машина времени. Он способен за секунду вернуть в детство за ...

Противно даже вспоминать: эти блюда в СССР считались редким деликатесом, а сейчас не найтиПротивно даже вспоминать: эти блюда в СССР считались редким деликатесом, а сейчас не найти Про ГородСоветские деликатесы, за которыми выстраивались очереди и которые подав ...

Кусок сала  луковая шелуха: через 5 дней получается деликатес, который не стыдно на стол поставитьКусок сала + луковая шелуха: через 5 дней получается деликатес, который не стыдно на стол поставить Старинный рецепт на современной кухне В эпоху гастрономических изысков и кулинар ...

В СССР было стыдно делать это дома  эта 1 привычка 2025 года раньше считалась позоромВ СССР было стыдно делать это дома — эта 1 привычка 2025 года раньше считалась позором Эта норма была настолько жёсткой, что упоминалась даже в литературе и воспоминан ...

Эти новогодние блюда из СССР ненавидел каждый  не вздумайте ставить и сейчасЭти новогодние блюда из СССР ненавидел каждый – не вздумайте ставить и сейчас Про ГородСоветское застолье имело свои неписаные правила, и некоторые блюда попа ...

Семин: Сейчас в каких-то футбольных вещах я разбираюсь даже лучше, чем раньшеСемин: «Сейчас в каких-то футбольных вещах я разбираюсь даже лучше, чем раньше» Юрий Семин в интервью «СЭ» ответил на вопрос о том, готов ли он продолжить трене ...

Гвардиола объяснил, почему сейчас Манчестер Сити труднее, чем раньшеГвардиола объяснил, почему сейчас «Манчестер Сити» труднее, чем раньше Главный тренер «Манчестер Сити» Хосеп Гвардиола поделился мыслями об ...

Почему в СССР все сдавали пустые бутылки, а сейчас перестали - объясняю все простоПочему в СССР все сдавали пустые бутылки, а сейчас перестали - объясняю все просто прогород Начать зарабатывать первые деньги можно было, даже не дожидаясь паспорт ...

О таком и не думали даже: почему в СССР молоко продавали в треугольных пакетахО таком и не думали даже: почему в СССР молоко продавали в треугольных пакетах Искусственный интеллект Кто из нас не помнит тот самый треугольный пакет с молок ...

В СССР был бум на Надь, а сейчас одни Елисеи: 5 причин, почему зумеров называли по старому стилюВ СССР был бум на Надь, а сейчас одни Елисеи: 5 причин, почему зумеров называли «по старому стилю» Двадцатилетний Елисей. Его ровесник Серафим. Часто зумеры носят необычные имена ...

Что приготовить на Рождество: традиционные блюда на праздничный столЧто приготовить на Рождество: традиционные блюда на праздничный стол Что приготовить для семьи в Рождественский Сочельник? А какие блюда приготовить ...

Жасмин назвала два блюда, без которых не представляет новогодний столЖасмин назвала два блюда, без которых не представляет новогодний стол Оливье и селёдка под шубой оказались самыми любимыми новогодними блюдами в семье ...

Нутрициолог Хлопова призвала добавить блюда с рыбой на новогодний столНутрициолог Хлопова призвала добавить блюда с рыбой на новогодний стол Чтобы сделать новогоднее меню легким и сбалансированным, нужно добавить блюда с ...

X5: треть россиян поставят на новогодний стол готовые блюда из магазинаX5: треть россиян поставят на новогодний стол готовые блюда из магазина Из готовой продукции чаще всего на праздничный стол покупают десерты, нарезки, с ...

Эксперт Хлопова советует добавить блюда с рыбой на новогодний столЭксперт Хлопова советует добавить блюда с рыбой на новогодний стол Рыбные блюда рекомендуется включить в новогоднее меню, чтобы сделать его легким ...

Треть россиян поставят на новогодний стол готовые блюда из магазинаТреть россиян поставят на новогодний стол готовые блюда из магазина Около трети россиян планируют включить в новогоднее меню готовые блюда из магази ...

Валерий Непомнящий: То, что раньше вытворял самый техничный игрок Спартака, сейчас может любой 14-летний мальчишка из академии. Отношение к футболу сВалерий Непомнящий: «То, что раньше вытворял самый техничный игрок «Спартака», сейчас может любой 14-летний мальчишка из академии. Отношение к футболу серьезнее, чем раньше» Российский тренер Валерий Непомнящий рассказал, чем современное поколение футбол ...

Колбаса из Чижика дала фору многим известным производителям. Такую нарезку не стыдно подать на праздничный столКолбаса из Чижика дала фору многим известным производителям. Такую нарезку не стыдно подать на праздничный стол прогород Иногда, чтобы найти что-то стоящее, нужно свернуть с проторенной дороги ...

VSMI.DAY Поиск в новостях