Что ставили на новогодний стол в СССР: спросил свою бабушку - и понял, зачем за месяц до праздника в доме появлялась тетрадка

Что ставили на новогодний стол в СССР: спросил свою бабушку - и понял, зачем за месяц до праздника в доме появлялась тетрадка

Прогород Разговор начался с чая и тоски за окном. Вопрос «а что у вас было на столе?» прозвучал случайно. А в ответ — целый мир, где праздник измерялся не количеством блюд, а их ценностью. И да, тот самый момент, когда понимаешь, зачем за месяц до праздника в доме появлялась тетрадка. Тетрадка как план битвы Эта тетрадь была главным документом декабря. В неё вносили не пожелания, а факты: «колбасу достали», «майонез обещали к 25-му», «горошек — если повезёт». Праздник начинался не с кулинарного порыва, а с квеста под названием «достать». Каждая вычеркнутая строчка была маленькой победой. Новогодний стол в СССР выстраивался по этим конспектам, где ингредиенты значили больше, чем рецепт, пишет источник. Сакральные ритуалы: оливье и «шуба» Салаты были не блюдами, а монументами. Оливье — только по канону: докторская, бочковой огурец, варёная морковь. Никаких излишеств. Майонез выкладывали не ложкой, а ножом, размазывая по поверхности, — экономили. «Если оливье есть, год удался», — сказала бабушка. Сельдь под шубой — ещё один пласт. Её не готовили, а «собирали», слой за слоем, проверяя селёдку на предмет косточек. Это был акт терпения и уважения к еде. Миф о богатом столе и простая реа...
20:55, 21.12.2025
Сообщает источник: progorod58.ru  
Рубрика: «Главные новости»   Поделитесь: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Долина передаст свою квартиру покупательнице 9 января. Певица не появлялась там после 31 декабряДолина передаст свою квартиру покупательнице 9 января. Певица не появлялась там после 31 декабря Певица Лариса Долина готова передать квартиру, которую она продала Полине Лурье, ...

В Грузии задержан мужчина, взявший в заложники свою бабушкуВ Грузии задержан мужчина, взявший в заложники свою бабушку Полиция Грузии задержала мужчину, который взял в заложники свою бабушку и, угрож ...

Новогодний грузовик проедет по Ставрополю в преддверии праздникаНовогодний грузовик проедет по Ставрополю в преддверии праздника В Ставрополе стартует акция «Новогодний маршрут». Об этом сообщили сегодня в адм ...

Генич не понял, зачем Динамо вступать в конфликт с РФСГенич не понял, зачем «Динамо» вступать в конфликт с РФС Футбольный комментатор Константин Генич выразил непонимание к претензиям ФК «Дин ...

Новогодний тест: насколько хорошо вы знаете историю праздникаНовогодний тест: насколько хорошо вы знаете историю праздника ВОПРОСЫ 1. С какого года в России впервые стали отмечать новый год с 1 января?А. ...

Пленный не понял, зачем ВСУ отправляют боевиков на смерть в КрасноармейскПленный не понял, зачем ВСУ отправляют боевиков на смерть в Красноармейск Подразделение украинских боевиков получило приказ штурмовать здание в районе, ко ...

Рафинья о клубном ЧМ: Никто не спросил игроков, согласны ли они со сроками турнира. Каждый заслуживает месяц отпуска, а многие его не получатРафинья о клубном ЧМ: «Никто не спросил игроков, согласны ли они со сроками турнира. Каждый заслуживает месяц отпуска, а многие его не получат» В настоящее время турнир с участием 32 команд проходит в США. «Барселона» не при ...

Что говорит твой новогодний стол о тебеЧто говорит твой новогодний стол о тебе? Говорят, мы — это то, что мы едим. И если задуматься, то в новогоднюю ночь эта и ...

Судимый житель Колпино избил свою бабушку ради 8 тысяч рублейСудимый житель Колпино избил свою бабушку ради 8 тысяч рублей Пострадавшая была госпитализирована в состоянии средней степени тяжести. Возбужд ...

Бардак в МИД ФРГ: Мерц так и не понял, зачем его посла в Москве вызвали в МИД РоссииБардак в МИД ФРГ: Мерц так и не понял, зачем его посла в Москве вызвали в МИД России Немецкие дипломаты не перевели канцлеру Германии Фридриху Мерцу информацию о при ...

Гришин: Не понял, зачем против Краснодара Челестини выпустил ВильягруГришин: «Не понял, зачем против «Краснодара» Челестини выпустил Вильягру» Бывший полузащитник ЦСКА Александр Гришин в интервью «СЭ» поделился мнением о го ...

Корнеев: Не понял, зачем Зенит отпустил Лусиано. Он сильнее СоболеваКорнеев: «Не понял, зачем «Зенит» отпустил Лусиано. Он сильнее Соболева» Бывший спортивный директор «Зенита» Игорь Корнеев в интервью «СЭ» поделился мнен ...

Россиянам объяснили, как сделать легким новогодний столРоссиянам объяснили, как сделать легким новогодний стол Чтобы сделать праздничный новогодний стол лёгким можно собрать его по принципу Г ...

Сколько стоит сегодня накрыть новогодний столСколько стоит сегодня накрыть новогодний стол До Нового года осталось меньше недели, поэтому ставропольцев все чаще можно встр ...

Что лучше приготовить на новогодний стол в 2026 годуЧто лучше приготовить на новогодний стол в 2026 году Встречать год Огненной Лошади лучше всей семьей. Символ 2026 года ценит простоту ...

Стало известно, во сколько обойдется новогодний столСтало известно, во сколько обойдется новогодний стол Среднестатистический россиянин потратит на организацию праздничного застолья око ...

Рост цен на новогодний стол в 2025 году замедлилсяРост цен на новогодний стол в 2025 году замедлился Продуктовый набор для новогоднего стола в России подорожал на 6% в 2025 году, чт ...

Полезный оливье: ПП-рецепт салата на новогодний столПолезный оливье: ПП-рецепт салата на новогодний стол Салат оливье можно сделать не "калорийной бомбой" на новогоднем застолье, а поле ...

Какие продукты уже можно купить на новогодний столКакие продукты уже можно купить на новогодний стол До Нового года осталось меньше месяца. Поэтому самое время подумать о продуктах ...

Самый дешёвый новогодний стол из стран СНГ в КиргизииСамый дешёвый новогодний стол из стран СНГ в Киргизии Анализ стоимости продуктового набора из советского фильма "Ирония судьбы" показа ...

VSMI.DAY Поиск в новостях