Вы открываете шампанское неправильно. Вот почему оно стреляет

Вы открываете шампанское неправильно. Вот почему оно стреляет

Шампанское стреляет при открытии? Рассказываем, как этого избежать. Источник изображения: nypost.com Шампанское открывают с хлопком почти автоматически — так принято, так красиво, так по-праздничному. Но за эффектным «выстрелом» скрывается вполне понятная физика, а не магия или особая взрывная натура напитка. Более того, хлопок — это не обязательная часть правильного открытия бутылки, а иногда даже признак ошибок. Давайте разберёмся, что именно происходит внутри бутылки и как открыть шампанское правильно, аккуратно, без фонтана и потерь. Почему шампанское стреляет при открытии: давление, газ и пробка Главная причина хлопка — углекислый газ (CO₂). Он накапливается во время созревания шампанского прямо в закрытой бутылке: газу некуда выходить, поэтому он растворяется в вине и создаёт давление до 5–6 атмосфер — примерно как в шине грузовика. Когда вы снимаете мюзле (проволочную уздечку) и ослабляете пробку, происходит резкое падение давления. Газ мгновенно расширяется, выталкивая пробку наружу. Чем быстрее выходит газ, тем громче «выстрел» + ударная волна добавляет громкости звуку такого открывания. Интересный факт: в холодном шампанском CO₂ растворяется лучше, поэтому холодная буты...
22:22, 18.12.2025
Сообщает источник: hi-news.ru  
Рубрика: «Наука и Техника»   Поделитесь: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Организм знает время лучше смартфона: почему вы открываете глаза до сигнала будильникаОрганизм знает время лучше смартфона: почему вы открываете глаза до сигнала будильника У многих людей есть странная способность: просыпаться за минуту до звонка будиль ...

Врач объяснил, почему нельзя смешивать шампанское с другим алкоголемВрач объяснил, почему нельзя смешивать шампанское с другим алкоголем Смешивание шампанского с другим алкоголем может быть опасным для здоровья и суще ...

Россиянам объяснили, почему шампанское и другой алкоголь не стоит хранить на балконеРоссиянам объяснили, почему шампанское и другой алкоголь не стоит хранить на балконе Алкоголь не любит перепадов температуры, поэтому его не стоит хранить на балконе ...

Вы неправильно протирали телевизор: вот почему средство для стёкол  худший выборВы неправильно протирали телевизор: вот почему средство для стёкол — худший выбор Вы удивитесь, что делает обычный стеклоочиститель с экраном телевизора! Источник ...

Вы неправильно защищаете организм: почему популярные таблетки могут навредитьВы неправильно защищаете организм: почему популярные таблетки могут навредить Кажется, что принимать иммуностимуляторы для укрепления иммунитета, будет правил ...

Почему мы неправильно готовим зажарку для борща: 3 хитрости не знают 70% хозяек или считают это ошибкамиПочему мы неправильно готовим зажарку для борща: 3 хитрости не знают 70% хозяек или считают это ошибками прогород Почему у одной хозяйки борщ — рубиновое произведение искусства, а у дру ...

Программа внутри программы: что происходит, когда вы открываете веб-приложение на АйфонеПрограмма внутри программы: что происходит, когда вы открываете веб-приложение на Айфоне С появлением санкций и блокировкой банковских приложений российские владельцы ай ...

Денис Бояринцев: Почему даем шансы непонятным приезжим тренерам, а своих обделяем Это неправильно. Абаскаль приехал в Спартак в 33, а в 45-47-летних Денис Бояринцев: «Почему даем шансы непонятным приезжим тренерам, а своих обделяем? Это неправильно. Абаскаль приехал в «Спартак» в 33, а в 45-47-летних россиянах сомневаются» Бывший полузащитник «Спартака» Денис Бояринцев считает, что клубам Мир РПЛ следу ...

Сергей Варлов: Пушка заряжена, но не стреляетСергей Варлов: «Пушка заряжена, но не стреляет» – Много чего не получилось, такое бывает, через это надо проходить. Надо пересмо ...

Эйсмонт: Литва стреляет себе между ног в ситуации с упавшим БПЛАЭйсмонт: Литва «стреляет себе между ног» в ситуации с упавшим БПЛА Литва ведёт себя нелогично в ситуации с беспилотником, нарушившим границу Белору ...

В Белоруссии заявили, что Литва своими действиями стреляет себе между ногВ Белоруссии заявили, что Литва своими действиями "стреляет себе между ног" Действия Литвы в инциденте с беспилотником, нарушившим границу Белоруссии, глупы ...

Стреляет сквозь тело и разрывает мозг: что происходит с человеком в черной дыре«Стреляет» сквозь тело и разрывает мозг: что происходит с человеком в черной дыре Ученые считают, что в Солнечной системе могут скрываться «первобытные&raqu ...

Стреляет в ушах и температура 39: что за новый вирус косит Россию осенью 2025 годаСтреляет в ушах и температура 39: что за новый вирус косит Россию осенью 2025 года Почему при простуде болят уши? Какие вирусы циркулируют в России в 2025 году и к ...

Пресс-секретарь Лукашенко Эйсмонт: Литва своими действиями стреляет себе между ногПресс-секретарь Лукашенко Эйсмонт: Литва своими действиями стреляет себе между ног Пресс-секретарь белорусского президента Александра Лукашенко Наталья Эйсмонт осу ...

В глаза смотрит и стреляет: раненый и брошенный солдатами ВСУ умирать житель Донбасса  о выживании под бомбёжкой«В глаза смотрит и стреляет»: раненый и брошенный солдатами ВСУ умирать житель Донбасса — о выживании под бомбёжкой В декабре 2024 года российские войска освободили село Трудовое в ДНР. Спасти выж ...

Владимир Плющев: Локомотив, убрав Рябыкина, стреляет тренеру и команде по ногам. Внутренняя возня отражается на результате. Хартли, как получит главнВладимир Плющев: «Локомотив», убрав Рябыкина, стреляет тренеру и команде по ногам. Внутренняя возня отражается на результате. Хартли, как получит главный чек, может встать на рельсы Гру» Бывший главный тренер сборной России Владимир Плющев прокомментировал ситуацию в ...

Шампанское подорожало в России на 10,2% за годШампанское подорожало в России на 10,2% за год За год цены на российское шампанское выросли в среднем на 10,2%. Об этом « ...

Российское шампанское подорожало за год на 10%Российское шампанское подорожало за год на 10% Средняя стоимость российского шампанского за год выросла на 10,2%. Средний ценни ...

Руспродсоюз: российское шампанское подорожало на 10% за год«Руспродсоюз»: российское шампанское подорожало на 10% за год Средняя цена литра шампанского в России достигла 565 рублей. За год цена выросла ...

В России предложили запретить детское шампанскоеВ России предложили запретить «детское шампанское» Во фракции «Новые люди» предложили ограничить использование образа алкогольной п ...

VSMI.DAY Поиск в новостях